エリア:
東京都/「白金台駅」2番出口より徒歩1分
会場タイプ:
専門式場
300年の歴史を今に伝えるその風格時代を超え、新たなるおもてなしの舞台へ

樹齢数百年の大木がそびえる広大な日本庭園。その歴史は江戸時代にまで遡るという。由緒ある伝統と格式を受け継いだ「八芳園」では、親子3代に渡って式を挙げるカップルも多いとか。日本を代表する結婚式場として君臨し続ける魅力とは? 「八芳園」が行きついた新たな「おもてなしスタイル」。その全貌にプレミアムクラブ編集部が迫る。

  • 八芳園の歴史と伝統
  • おもてなしキュイジーヌ
  • その舞台となる多彩な会場
八芳園 日本庭園

江戸時代初期には徳川家康の側臣、大久保彦左衛門の屋敷があったといわれる白金台。その一角にある「八芳園」の日本庭園には、当時の面影を残すように樹齢数百年もの大木が佇んでいる。明治には名だたる実業家たちの邸宅として、昭和初期には料亭として財界人たちが集い、語らったこの場所は、昭和18(1943)年、結婚式場として広く開放されることに。

受け継がれてきた伝統と格式がすべての人を温かく迎える特別な場所

江戸時代には大名屋敷として知られていた名園。その一部を使って専門式場として誕生したのは70年前のこと。平成へと時代が移り変わった今も、その風格を保ち続けているここ「八芳園」。特別なハレの日にふさわしい凛とした空気と同時に温かみや安らぎを感じるのは、「おもてなしリゾート」というコンセプトの通り、スタッフ全員が「おもてなしの心」を大切にしているから。手入れの行き届いた庭園、スタッフ、バリアフリーの館内など、ぜひ直接「おもてなし」を体感して。

イメージ画像

70年の時を経て、おもてなしキュイジーヌが誕生しました

日本人だからこそ創れる新たな発想。それが世界に誇る“おもてなしキュイジーヌ

その時季もっとも美味しく頂ける旬の食材を用意し、お招きするゲストの好みに想いを馳せながらメニューを考える。さらに、新郎新婦の生い立ちや家族との想い出、出会ってからその日までのエピソードをヒントに100組のカップルがいれば、100組の料理を創りだすのが「八芳園」ならではのメニュー。世界さえも感動させてきたそのおもてなしの心で、さらに心に残る一日にしていただきたいと誕生したのが、「おもてなしキュイジーヌ」だ。和・洋・中といった料理のジャンルを超え、「食べた人がもっと元気になるように、もっと笑顔になるように」との想いも込められた新たなメニューは、一流のシェフ陣が皿の上で表現する“わびさび”の精神も見どころ。日本人ならではの繊細さが宿る盛りつけや四季折々の自然美を生かした味わい豊かな風味がふたりの門出を華やかに、優しく彩ってくれる。

料理イメージ画像

例えば、大地をイメージした盛りつけで、ゲストにインパクトを与えるメインの肉料理。ソースのフォンドボーは、中華の技法で炒めるようにして香りを出し、仕上げのソースはチキンブイヨンと桜味噌でアレンジ。前菜には、野菜を柔らかく煮てから、だし汁をしみ込ませるなど、ひと手間をかけた日本料理の伝統の調理法を用い、最後にトリュフを加えて味に広がりを。また、メニューの最後にはあつあつのおかゆを用意。日本の素材に中国の調味料を使い、西洋料理の盛りつけで仕上げるなど、和洋中の伝統や技術を生かして、今までにない新しい味が完成。

料理イメージ画像

八芳園のブライダルフェア一覧

料理人

ジャンルの垣根を越え、新たなる境地を切り開くシェフたちの熱き想い

一般的なホテルや式場の調理場は日本料理、中華、洋食など料理のジャンルごとに分かれているもの。ところが、「八芳園」では、新たな「おもてなしキュイジーヌ」を創り上げるべく、1か月かけて調理場を大改造。各ジャンルの垣根をなくし、同じ空間でお互いの持ち味を充分に発揮できる環境を整えたのだ。日本料理ならではのひと手間かけた下ごしらえ。火を大胆に使う中華の技法。そして、彩り豊かに仕上げる西洋料理の盛りつけなど、三位一体となって完成する料理は、日本が世界に誇る新たな料理として注目を集めている。

そして、おもてなしの舞台となる、多彩なスタイルの会場肝心なのは、それら究極のおもてなしを叶える場所。
挙式のスタイルや披露宴会場は、ふたりが大切にしたいことや、ゲストの顔ぶれにあわせて選べる多彩さが魅力。
「八芳園」なら、挙式会場や披露宴会場の組み合わせもふたりらしさにこだわって選べる。

例えば、こんな挙式スタイル+披露宴会場の組み合わせ

日本古来から続く神前式&数寄屋造りの一軒家

「日本の伝統美を感じる一日にしたい」。そう考えているふたりには凜としたなかにも心温まるシーンが繰り広げられる神殿での神前式と、和の風情薫る披露宴会場「白鳳館」がおすすめ。

披露宴会場「白鳳館」の詳細

披露宴会場「白鳳館」

チャペルでのキリスト教式&庭とひと続きの会場

自然に包まれながら開放感あるひとときを楽しみたいなら、緑に溶け込むように佇むオリエンタルチャペルと、窓一面に日本庭園を臨むことができる披露宴会場「エール」がぴったり。

披露宴会場「エール」の詳細

披露宴会場「エール」

想いを伝える和の人前式&温かみを感じる空間

ごく親しい方々とゆっくり会話と料理を楽しむアットホームなウエディングを希望するカップルに人気なのが「八芳園」オリジナルの和婚式。少人数に最適な披露宴会場も用意。

披露宴会場「ジャスミン」の詳細

披露宴会場「ジャスミン」

Premium Club編集部が考える大人のウエディングとは

ふたりだけが主役ではない

ふたりらしいおもてなしで、感謝の気持ちを形に

特別な日に相応しい、上質な空間美

050-5878-3211

ウエディングデータ

八芳園

エリア:
東京都/白金・恵比寿・代官山・広尾(「白金台駅」2番出口より徒歩1分)
会場タイプ:
専門式場
  • 少人数(30名まで)対応可
挙式スタイル

教会式(独立型チャペル)¥216,000、人前式(館内専用式場)¥216,000、神前式(館内)¥86,400

料理料金
飲物料金 ¥3,780、¥4,320
収容人数 着席8名~380名、立食40名~700名
持込料金 衣裳(無料)・引出物(無料)
設備

列席者更衣室、スクリーン、写真室、美容室、クローク、メイク室、着付室、照明、ピアノ、控室、ガーデン他

宿泊施設 提携ホテル有
二次会 二次会使用可(40名より¥220,000~)。※八芳園で結婚式のカップルに限る。3カ月前より受付
送迎 品川駅と八芳園を送迎バスが運行(土・日・祝日婚礼日)
支払方法 挙式1カ月前に見積金額の約半額、1週間前に残金を振り込みもしくは現金にて精算
こだわり条件
その他

アクセスデータ

交通 白金台駅/地下鉄南北線・三田線「白金台駅」2番出口より徒歩1分、JR目黒・品川駅から車で5分 ※品川駅と八芳園を送迎バスが運行(土・日・祝日婚礼日)
所在地

東京都港区白金台1-1-1

お問い合わせ 平日11:00~19:30、土日祝10:00~19:30(不定休)
その他

ブライダルフェア

八芳園 のおすすめブライダルフェア

※ブライダルフェア参加時は、ご希望の会場が使用中の場合もあるので、会場内を見学したい場合は事前にお問い合わせください。

【挙式場・披露宴会場を見学】ウエディングスタイル相談会

4月26日(Sat)10:00 ~ 20:30

テラスつきの会場ではサプライズ入場やデザートビュッフェなどの演出も思いのまま

おふたりの背景、個性の数だけあるウエディングのスタイル。 ゲストとゆっくり会話を楽しむ時間にしたい、華やかな演出をしたい、 みんなに感謝を伝えたいなどなど、、、おふたりに会った結婚式をご提案致します!

  • 相談会
  • コーディネート
  • このフェアをお気に入りに追加
  • このブライダルフェアを予約する

TELで今すぐ予約!050-5878-3211

【和婚のすべてがわかる】和婚相談会

4月26日(Sat)10:00 ~ 20:30

“和婚”に興味のある方は、ぜひご相談ください。和の挙式スタイルや、 会場コーディネート、お料理など、和婚についてのすべてをお答え致します。 和婚で過ごす一日をご案内!お料理や進行も一緒にご提案致します。 相談会ではブライダルコーディネーターが1組ごとに丁寧にアドバイスするので、 安心しておふたりのご希望をお話ください☆ 八芳園のウエディングを体感するにはオススメの一日です! 【開催時間】 10:00~/14:00~/17:30~

  • 相談会
  • コーディネート
  • このフェアをお気に入りに追加
  • このブライダルフェアを予約する

TELで今すぐ予約!050-5878-3211

この会場が気になったら


CRAS 今月の特集

【連載コラム】最強ウエディングノウハウ集 プレミアム花嫁塾
【プレミアムクラブ限定】ザ・リッツ・カールトン東京、コンラッド東京など モデルコーディネート
その洗練された空間美には、目の肥えた女友達も絶賛! 有名建築ウエディング
【スペシャル体験談】麗しきラグジュアリーウエディング
ワンランク上を狙うなら まず見るべきものは、最高峰 LUXE WEDDING
プレミアムクラブ読者が最も気になっている会場は? 人気式場 週間ランキング
思わず「少人数」を選びたくなる!少人数ウエディング 徹底ガイド
オシャレ花嫁SNAP