【4・5月開催】特別試食付きのブライダルフェア特集
2025年4月・5月に開催される、有名式場やラグジュアリーホテルの特別試食付きブライダルフェアをピックアップ。料理のこだわりをチェックできるうえ、洗練された空間の見学や結婚式の費用についての相談もできるので、ぜひ参加してみて！
関東エリアの上質会場
■パレスホテル東京（PALACE HOTEL TOKYO）（東京都）
丸の内1-1-1。日本の中心に位置する洗練されたホテルで、心に残るウエディングを
東京駅徒歩8分、大手町駅地下直結。抜群のロケーションを楽しめる優美なチャペル、皇居外苑の水辺や緑をイメージした5つのバンケットルームを舞台に、唯一無二のウエディングが実現。館内には約720作品ものアートが点在し、非日常感に満ちた特別なひとときを演出します。各分野のプロフェッショナルが卓越したセンスでふたりの理想を形に。
創業から60年以上の歴史を重ね、現代に昇華した最高水準のフランス料理
日本のフランス料理の礎を築いた初代総料理長・田中徳三郎氏から続く伝統を守りながら、革新を求める料理人たちが生み出す婚礼料理。食材や調理、提供にいたるまでこだわり抜き、特別なおもてなしがかないます。シェフ特製コースより前菜＆クラシックティラミス試食ができるフェアも！
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■TRUNK HOTEL（トランクホテル）（東京都）
世界的建築アワードを多数受賞。洗練されたホテルでかなえる大人の上質ウエディング
年間2万組もの結婚式を手掛けるT＆Gグループが創りあげた個性的なホテルは、世界的なアワード「AHEAD Asia」をはじめ数多くの国際賞を受賞。都心とは思えない開放感と緑あふれる美しいチャペルや、フロア貸切の披露宴会場を舞台に特別な一日をかなえて。
フレンチを美しく進化させた新しいスタイル「東京FOOD」でおもてなし
日本ならではの季節感を大切にし、日本の美を繊細で華麗な盛り付けで表現した「東京FOOD」。フランス料理をベースにしながら、モダンで美しい婚礼料理は世代を問わずゲストに喜ばれています。ブライダルフェアで実際に試食できるので、ぜひチェックしてみて。
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■キンプトン新宿東京（東京都）
国際賞受賞のラグジュアリーホテル。NYデザイナーズ空間で洗練されたウエディング
ホテル通から絶賛されているラグジュアリーライフスタイルホテルが日本初上陸。2020年、アクセス抜群の東京のターミナル駅・新宿にオープンしました。世界で活躍するクリエイター・ロックウェルが手がける、洗練されたデザイナーズ空間をウエディングの舞台として貸切にして、特別な一日をかなえて。
世界ブランドKIMPTONが贈る五感で楽しむシェフズライブアートキュイジーヌ
「ギャラリー」をコンセプトにした料理は、 色彩で遊んだり、抽象画を思わせるアートのような美しさと華やかさでゲストを魅了します。シェフが自ら美しいパフォーマンスでサービスする「ライブアート・キュイジーヌ」も人気。牛フィレ肉等のメイン料理試食付フェアを開催しているので、ぜひ出かけてみて！
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■ホテルニューオータニ（東京都）
開業60周年。1万坪の日本庭園と国賓をも魅了する美食で、世界基準のおもてなし
2024年9月に60周年を迎えた『ホテルニューオータニ』。400年以上の歴史を誇る広大な日本庭園と、数々の国賓をも魅了してきた美食でゲストをおもてなしできます。日本庭園に最も近く臨む会場「鳳凰の間」のほか、大小21の披露宴会場と4つのチャペル、神殿を備えており、ふたりの理想のウエディングが実現。
”食のニューオータニ”とも称されるホテル。素材からこだわり抜いた美食で究極のおもてなし
開業から60年の歴史の中で磨き上げられた技術が生み出す1皿1皿が、ゲストの記憶に鮮やかに刻み込まれます。数々のVIPを虜にしてきた伝統のローストビーフ＆ソムリエ厳選のワインを味わえる贅沢なブライダルフェアも！ 料理で特別なおもてなしにこだわりたいふたりにオススメです。
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■コンラッド東京 （CONRAD TOKYO）（東京都）
銀座から徒歩圏内、上質な空間とサービスでかなえるテイラーメイド・ウエディング
コンラッド東京のウエディングはスタイリッシュな大人のふたりにふさわしい、各分野のプロが理想を形にするテーラーメイドスタイル。昼夜一組ずつ限定で1フロアを貸切にでき、プライベートな一日がかないます。フォーブス・トラベルアワード4ツ星など数々の受賞を誇り、ワンランク上のおもてなしが実現。
食材から盛り付けに至るまで、すべてにシェフのこだわりが光る
隠し味に醤油や味噌を取り入れたモダンフレンチは、幅広い年代にも好評です。また、数々の賞に輝く日本のトップレベルのソムリエたちが、3000本以上からふたりに合わせてワインをピックアップしてくれるのも贅沢。前菜～メイン～デザート試食付きのBIGフェアでぜひ確かめて。
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■ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（東京都）
世界のVIPをもてなしてきた上質ホテルの高いホスピタリティ×絶景のロケーションに感動
都心にありながら広々とした海と空に癒される、開放的な立地の東京ベイに誕生し27周年。チャペル・４つのパーティー会場・ロビー・客室の全館リニューアルが遂に完成し、さらに魅力的に。目の前に広がる壮大なパノラマビューとこれまで以上のホスピタリティにあふれたホテルで、大切なゲストと特別な一日を。
全会場にキッチン併設。世界クラスの技術と日本の繊細な心遣いが凝縮された料理
フランス料理やフランス料理のエッセンスも取り入れた「和風 仏蘭西料理」。ピエール・テタンジェ国内大会優勝、世界大会では第3位の功績を収める当ホテルの総料理長による珠玉の料理を楽しめます。トリュフソースと共に楽しむ国産牛フィレ肉など豪華試食付きフェアを随時開催中。
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■帝国ホテル 東京（東京都）
このときを そして これからをー 至高の舞台でふたりが描くタイムレスな価値ある物語
明治時代に日本の迎賓館の役割を担い誕生して以来、多くのお客様をお迎えしているホテル。130年を超える伝統を受け継ぐ心と、ホテルウエディングをはじめとした“日本初”を生み出す革新を続けてきました。大理石のバージンロードが輝くチャペル、世界観の異なる15の披露宴会場など、重厚感と気品を兼ね備えた美空間が魅力。
「幸せが拡がるおもてなし」をテーマに、伝統と革新の美食で、幸福に満ちた時間に
130年という歴史のなかで大切に守り続けてきたホテルオリジナルのメニューを堪能する伝統的なコースや、今の時代にマッチしたトレンドを感じるコース、そして多様性に応える革新的なコースも。人気のスモークサーモンの前菜や、オマール海老の濃厚ソースと愉しむ蟹の前菜を味わえるフェアを開催しています。
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■八芳園（東京都）
400年以上続く広大な日本庭園や伝統を受け継ぐ上質式場。25年10月に全館リニューアル！
400年以上続く広大な日本庭園や伝統を受け継ぎながら、これまで多くの幸せをお手伝いしてきた八芳園。この度、創業以来最大規模の改修工事を経て、2025年10月1日に全館リニューアルオープンいたします。多彩な挙式・披露宴会場がそろい、ふたりらしいあたたかな結婚式がかないます。
100組100通り。世界でひとつの「おもてなしメニュー」で、感謝の気持ちを表現
ふたりらしさや思い出を婚礼料理に取り入れ、唯一無二のメニューを創り上げます。メニューとレシピは永久保管され、結婚記念日や家族の行事の際に味わうことができるのもうれしい。八芳園伝統の「国産牛ローストビーフ」「鯛の土鍋炊き込みご飯」をはじめスープ、季節のデザートを味わえる豪華なフェアも！
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関西エリアの上質会場
■セント レジス ホテル 大阪（大阪府）
世界最高峰の5つ星ホテルが舞台。専任バトラーと創り上げる本物のオーダーメイド
一世紀前にN.Y.に誕生して以来、世界中のセレブを虜にしてきたマリオットインターナショナルの最高級ブランド「セント レジス ホテル」。ミシュランガイドで2年連続、最上級の評価であるレッドパビリオンを大阪のホテルで唯一獲得しています。一組ごとに特別にあつらえる完全オーダーメイドで、想像を超える一日に。
フルオーダーメイドだからこそ、ふたりらしさを発揮できる極上の婚礼料理
フレンチベースの料理は、前菜からメインまで完全オーダーメイドという贅沢さ。ホテル内のレストランのメニューも取り入れられるほか、当日その場でゲストがメインを選ぶ演出を取り入れることも可能。卒花にも好評のハーフコース試食開催を開催しているので、上質なサービスと合わせてチェックして。
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■W大阪（大阪府）
NY生まれのラグジュアリーホテルが贈る、世界照準の上質と遊び心が出会う奇跡の一日
安藤忠雄デザイン監修、話題の日本初進出ホテルでかなうのは、空間構成もLED・DJ等の演出も、すべて自由なウエディング。フロア貸切のプライベート感のなか過ごす時間はすべてが個性的で魅力的で、世界レベルの感性とサービスを体感する驚きと感動の一日はゲストへの最大の贈り物に。
有名ホテルで総料理長を歴任したシェフが生み出す珠玉の料理をチェック
数々のラグジュアリーホテルで総料理長を務めてきたシェフが、一組ひと組のためにオーダーメイド料理を提案。NY生まれのホテルらしい、カクテル文化を大切にしたバーテンダーが手がけるスペシャルカクテルも人気です。試食フェアでは、３周年記念豪華３品コースを味わえます。
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■パーク ハイアット 京都 Park Hyatt Kyoto（京都府）
一日一組へ贈る特別な祝福。八坂の塔や京都の街並みを望む、伝統と革新が織成すホテル
世界遺産・清水寺へ至る二寧坂に面し、伝統的な街並みの中心に位置するホテル。明治創業の料亭「山荘 京大和」と共生し、京の洗練された文化と優美なホスピタリティとの融合が創り上げるラグジュアリーウエディングは、すべてが上質でドラマチック。「The World's 50 Best Hotels」にも選ばれています。
料理重視派も納得！ 旬を大切にしたテーラーメイドの料理でおもてなし
料理は、季節の移ろいを二十四の節目に分けた 「二十四節気」を大切に、日本全国の旬の食材を用いてテーラーメイドで作り上げます。国際経験豊かなシェフがふたりらしさを料理に取り入れてくれるので、まずは大好評のホテルオリジナルスイーツ試食フェアで相談してみて。
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■JWマリオット・ホテル奈良（奈良県）
日本初上陸のラグジュアリーホテルが挙式の舞台。贅沢なひとときをゲストに贈って
奈良で初のインターナショナルブランドにして、日本初上陸の「JWマリオット・ホテル奈良」。30のブランドを持つマリオット・インターナショナルの中でも最高カテゴリーに属するラグジュアリーホテルで、オーダーメイドのウエディングがかないます。一人ひとりに心を尽くすスタッフに、招かれたゲストも深く感動するはず。
料理も完全オーダーメイド。ふたりならではの婚礼コースでゲストの記憶に残る祝宴を
経験豊富なシェフが新郎新婦のエピソードを元にオリジナルコースを提案。さらにソムリエとワインを相談し、世界に一つのマリアージュでゲストをもてなせます。出会った年のワインを取り入れるなど、アイデアも豊富。試食フェアでは、レストランにて四季を感じる一皿を味わえます。
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九州・沖縄エリアの上質会場
■ザ・リッツ・カールトン福岡（福岡県）
和洋の美が織りなす特別な舞台で、忘れられない唯一無二のウエディング
博多織から着想を得て、糸を紡ぎ「織る」というテーマでホテル全体を繋いでいる「ザ・リッツ・カールトン福岡」。洗練された空間と卓越したホスピタリティが、ふたりの特別な日を格調高く演出。あこがれのブランドのおもてなしで、ゲストの心にも残る感動を。結婚式当日と翌日の宿泊やプレシューティングの特典も魅力です。
九州の海と山が育む旬の食材を使用し、洗練された技術で仕上げたこだわりの料理
旬の食材を贅沢に活かしたフランス料理がベースになっており、3種類のコースから選べます。中でもふたりの想いを形にする完全オーダーメイドのコースが人気！ 世界でひとつだけのウエディングケーキも魅力です。婚礼メニューの試食は、当日調理するバンケットキッチンにてご用意。
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国内リゾートの上質会場
■ルグラン軽井沢ホテル＆リゾート（長野県）
南軽井沢の森に誕生した“クラシカルな上質リゾート”で、ワンランク上のおもてなしを
観光客で賑わう旧軽井沢エリアとは異なる、プライベート感抜群のリゾート。ここでかなうのは、大自然に祝福される挙式、クラシカルな空間で行うパーティ、ゲストと過ごすリラックスした時間。「四季折々の自然や、中世ヨーロッパのようなホテルに包まれ行うロケーションフォト」「ふたりに寄り添った丁寧な対応や提案」も魅力です。
一つ星シェフが手がける、和と洋の要素を巧みに融合した絶品の「軽井沢フレンチ」
寒暖差の激しい気候から生まれる旨みの凝縮した軽井沢地野菜をはじめ、極上の地場食材に舌鼓。全バンケットにグリル台があり、テラスやガーデンでグリル調理したメインディッシュを振る舞う演出も人気です。契約農家から届く軽井沢野菜や地場の食材、国産牛が主役のフレンチを味わえるフェアを開催中！
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■星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳（山梨県）
「本物」の自然に抱かれた高原リゾートで、大切な人たちと絆を紡ぐ滞在＆ウエディング
豊かな自然に囲まれた八ヶ岳高原に位置する「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」。洗練されたデザインと自然が調和した空間を舞台に、誰もが自然体で楽しめるリゾートならではのウエディングがかないます。ここで過ごす時間そのものが、大切な人たちへのおもてなしに。
旬の食材が彩るイタリア料理と“ワインリゾート”ならではの美酒を堪能できる
山梨・長野を中心に、シェフ自らが産地に赴いて選び抜いた旬の食材を使ったイタリア料理。ゲストの目の前で仕上げ、出来たてを味わえる演出など、料理の提供方法にもこだわりが。豊かな大地にはぐくまれた上質なワインも魅力です。山梨・長野在住の方限定で、コース料理試食付きフェアを開催中。
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