パーク ハイアット 東京　Park Hyatt Tokyo | プレミアム　セレクション

「パーク ハイアット 東京」の世界観をひとつの空間で存分に堪能できるのが「ボールルーム」だ。天井高6.5m、広さ400㎡以上あるダイナミックなつくりで、39階にあるバンケットの窓から望む景色は空間デザインを構成する重要な要素のひとつに。パーティ中にブラインドを上げるなど、サプライズとして圧巻の眺めを披露することもできる。さらに、海外の本格的なボールルームを彷彿させるのが会場を見下ろす中2階のバルコニー。ピアノやジャズの生演奏は真のラグジュアリーを体験できるおもてなしとなるはず。中央にロングテーブルを配したり、ダンスフロアやフォトスポットを設けたり、自由度の高いレイアウトがかなうのも魅力。

グリーンのヴェネシアングラスのシャンデリアが上品なきらめきを放つ「ヴェネシアンルーム」。シャンデリアに合わせてグリーンとホワイトの装花をアレンジすれば、まるで木々の香りに包まれる森に迷い込んだような錯覚に。バンケットとしては珍しいフローリングなのでニューヨークスタイルのモダンな祝宴にもピッタリ。シックで重厚感のあるマホガニーの質感がエレガントな雰囲気を醸し出し、上質を知る大人のパーティを盛り上げてくれる。ラグジュアリーなのにやすらぎを感じる、その秘密は決して華美にならないタイムレスにしてセンスフルなインテリアと空間へのこだわりがあるからこそ。

少人数でも、いや、少人数だからこそ優雅で贅沢な時間を過ごしたい。そうした希望に期待以上のしつらえで応えるのが「ドローイングルーム」。マホガニーならではの上質な木の温もりと39階からの美しい眺望が織りなす様は究極のリラックスを感じさせてくれる。ラグジュアリーなだけではなく、どこか親しみやすさもある安心感。自然体で大切な人たちと感動を味わえることができるのも「ドローイングルーム」の魅力だ。また、「ドローイングルーム」を「ヴェネシアンルーム」での披露宴開宴前のウェイティングルームとして活用することも可能。ウェルカムカクテルを傾けながら、パーティへの期待感を高める……。そんなプロローグ的な演出には最高の空間だ。

斬新かつスタイリッシュな提案で人々を魅了。
時代の先端を捉える、トレンドセッター的存在

あえて照明を落として装花にスポットを当てたドラマティックなライティング。そこに浮かび上がる桜を枝ごと大胆にあしらったコーディネート。これまで日本では見たことのないモダンなフラワーデザインやテーブルコーディネートはここ「パーク ハイアット 東京」が発祥とも言われている。時を経ても色あせないセンスフルな提案を常に発信する存在。そんな頼もしさに触れながら、自らのセンスがさらに磨かれることを実感できる。

こだわりの空間と装飾に華を添えるのはやはり料理とサービス。決められたコースではなく、ふたりの希望に応えたメニューを担当するのは経験豊かな一流のシェフ陣。総料理長をはじめ、イベント料理長、ペストリーシェフがひと皿ごとにそれぞれの技を発揮し、唯一無二のコースを完成させる。当日、宴会場に隣接する専用キッチンで調理しサーブされる料理は芸術的な逸品ばかり。その料理とワインのマリアージュにこだわることができるのもラグジュアリーホテルの醍醐味といえる。「新郎新婦やゲスト同士との会話、会場の雰囲気を楽しみながら食事を堪能してもらいたい」という想いを込めた絶妙なタイミングでのサーブの仕方もまた、一流と呼ばれる所以なのだ。