南青山の人気有名レストランを貸...(スペシャル)
南青山ル・アンジェ教会

南青山の人気有名レストランを貸切に! イタリアにいるかのようなお洒落な空間が広がる「エトゥルスキ」

花と音楽が彩る美しい街並み、やさしい人々。伝統と文化の香り漂うそんなイタリア、トスカーナの空気をまとった一軒家レストランがここ「エトゥルスキ」です。開放感とプライベート感が同居する空間で、大切な人たちとアットホームに過ごす幸せな時間。
「ありがとう」の気持ちは、最高のおもてなしに込めて。

~おすすめポイント~

教会から徒歩1分、お洒落な街・南青山の一角に佇む一軒家レストラン。
緑溢れるレストランでのウエディングは全館貸切で、おふたりのアレンジも自由自在。1Fでのパーティ、2Fでのドルチェビュッフェ、ルーフバルコニーでのバルーンリリース…最高のレストランを舞台に一瞬一瞬が印象的なパーティに。

~お料理~

大地の恵み、海の幸、素材感際立つトスカーナ料理は老若男女全てのゲストを感動に導きます。2003年にイタリアに渡り、トスカーナをはじめとする様々な州の郷土料理を研鑽してきたシェフが織り成す料理は地元の⾷通にも愛された伝統の味。その味はイタリア本国より“真のイタリアンレストラン”として公認されています。繊細な芸術作品のような一皿ひとさらにおふたりの想いを込めて。

~スイーツ~

イタリアの三ツ星レストランで腕を磨いてきたパティシエが作り出すスイーツは、芸術的センスにあふれながら、一口食べた瞬間に笑顔こぼれる美味しさ。ウエディングケーキ、ドルチェ、ジェラート・・・。おふたりのイメージに合った最高のスイーツで、大切な日を美しく彩ります。

~シェフのご紹介~

料理長 前田拓也

愛知県生まれ。
2008年より渡伊し、プーリア州の1ツ星レストランを中心に各地で研鑚を積む。
帰国後は銀座ブルガリ イル リストランテやリストランテ クロディーノ神楽坂の料理長を経て、
2019年よりエトゥルスキの料理長に就任。
素材のもつ味わい、色、香りを最大限に活かす食材の組み合わせにこだわり、常に新しい感性を磨き続ける料理人。

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