料理へのこだわり(スペシャル)
エルム ガーデン
カップル応援キャンペーン対象
料理へのこだわり
おすすめの一品
パーティの締めくくりのお料理として大人気なのが「真鯛の炊き込みご飯」です。
北海道産の炊き立てでも冷めても美味しいお米の「ふっくりんこ」を使い、鯛の出汁とほぐし身を合わせてじっくり炊き上げると会場内に香りも広がってゲストの皆様にとって忘れられない食事になるはずです。
食材へのこだわり
料理長の想い
日本の「和」日本の四季が生み出す食材の美しさ、和食器の持つ味や個性、漆器や陶器から漂う凛とした佇まい、有田の窯元など日本全国から取り寄せた器に四季折々の食材を盛り付けてはじめて日本料理が完成します。食材や器どちらが欠けても完成しない。
作り手さんと生産者様に感謝と敬意を込めて器と食材を「和」でつないだ祝いの料理をすべてのお客様に体験していただきたい。そんな思いでお料理をご提供させていただいております。
RECOMMEND
お祝い金がもらえる
カップル応援キャンペーン対象の結婚式場