神戸迎賓館　旧西尾邸（兵庫県指定重要有形文化財）　●VMG HOTELS & UNIQUE VENUESの先輩カップルレポート詳細情報

お仕事の関係で東京にお住まいのおふたり。新婦さまは秋田、新郎さまは神戸のご出身で、新郎さまとゆかりの深い神戸でのご結婚式を希望され、弊社が運営する東京・銀座サロンへご相談にいらっしゃいました。「神戸迎賓館 旧西尾邸」に興味をお持ちいただき、実際に神戸のブライダルフェアへ。おふたりとも大学時代に建築を学ばれていたそうで、1万㎡もの広大な敷地すべてが文化財であり、本館を含む5棟の建造物が兵庫県指定の重要有形文化財という点を気に入ってくださいました。「ここでなら遠方からお越しになるゲストの方にも神戸らしさを満喫してもらえる」と、当館での結婚式をご決定になられました。

挙式は旧西尾邸内にあるチャペル「Lazo」で執り行われました。お母さまからのベールダウンを受けられた新婦さまが、お父さまとバージンロードを歩まれる姿がとても印象的でした。甥御さま、姪御さまがリングボーイやフラワーガールをつとめられ、厳かでありながら、和やかな雰囲気に満ちた人前式で誓いを立てられたおふたり。チャペル「Lazo」は「絆」という意味があり、まさにご家族やご友人たちとの絆が感じられる感動的なセレモニーとなりました。

新郎さまのご実家が八百屋を経営されていることから、おふたりは会場装飾や演出で野菜や果物を使ったおもてなしを取り入れられました。まず最初にゲストのみなさまをお出迎えしたのは、果物とグリーンで飾られたウェルカムスペース。受付にはリンゴを、テーブルにはブロッコリーやトウモロコシ、かぼちゃを丸ごと使ってコーディネートするなど、会場のいたるところに飾られた野菜や果物は、ゲストのみなさまから驚きの歓声があがるほどでした。また、新婦さまが挙式の際に持たれたブーケには、パセリとレモンを取り入れられました。見た目はもちろん、フレッシュな香りに満たされたブーケは、新婦さまにとてもお似合いでした。

ウエディングケーキ入刀以外の演出をご希望だったこともあり、テーマに合わせた「かぼちゃの演出」をご提案させていただきました。結婚式当日は、この日のためにご用意した大きなかぼちゃの中に野菜をたくさん詰め込んで、キュウリのカットスティックでファーストバイト。そして、おふたりでケーキ入刀の代わりにピクルス作りをご披露いただきました。このときの野菜を使い、コース料理の最後に野菜カレーとしてみなさまに振る舞われ、ご両家のお母さまには、新郎さま新婦さまからカレーのサプライズバイトを行われました。おふたりから親御さまへの感謝の気持ちもしっかりと伝わり、ゲストのみなさまにも楽しんでいただけたとてもステキな演出でした。

おふたりとも東京にお住まいということもあり、結婚式当日に振る舞われるお料理は、「神戸迎賓館 旧西尾邸」の系列会場である東京の「ザ・グラン銀座」でご試食され、コース内容を決められました。おふたりからは、「スープには思わずびっくりするポタージュを」とのリクエストをいただきました。そこでシェフがご提案したのが「桃とジャガイモのスープ」。また、新婦さまの出身地が秋田でいらっしゃったので、秋田名産の「いぶりがっこ」を魚料理のソースとして取り入れました。当日はゲストのみなさまからはもちろん、おふたりからも驚きの声があがり、みなさまが笑顔でお料理を召し上がってくださったことがとても印象的でした。

おふたりの趣味が写真撮影だそうで、お色直し後の再入場にはご自身の一眼レフを手に、おふたりがゲストのみなさまを撮影しながら高砂まで歩かれるという演出を取り入れられました。思わぬ演出にみなさまは思い思いのポーズを取られ、大変盛り上がる再入場演出となりました。また、ゲストテーブルにはインスタントカメラを置き、ゲストのみなさまにもカメラマンになっていただきました。ゲストのみなさまから見た結婚式のお写真を残すというのは、おふたりならではのステキなアイデアでした。