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料理の美味しさと、接客の温かさと、コッツウォルズハウスの一棟貸切の滞在型ウェディングに惹かれたからです。
お料理は見学の時の試食が飛び抜けておいしくて、信州産の季節の食材が出てくるのが嬉しかったです。
ウェディング以外のスタッフの方もとても感じが良く
「わたしたちだけでなく、ゲストの方にも温かいおもてなしをしていただけそうだな」と安心感がありました。
落ち着いた雰囲気の中で、美味しい食事をしながらゲストの方たちとゆっくり過ごしたいと思っていました。
「今までありがとうございました。これからもよろしくお願いします。」という気持ちを伝えたかったので、
ゲストの方一人ひとりが旅行感覚で気楽に楽しめる結婚式にしたいと思いました。
担当プランナーさんが細かいところまで一緒に考えてくれたりしたので、とても頼もしかったです。
やりたいことが多すぎて、途中でパニックになったこともありましたが、プランナーさんからのかわいいメールや落ち着いた声に励まされて、当日まで準備をがんばれました。
ゲストの皆さんに美味しいお料理でリラックスして楽しんでもらうことと、一棟貸切を活かした写真をカメラマンさんにとってもらうこと!
乾杯を5歳の親戚の子にお願いして場をなごませてもらったり、フォトクルーズやケーキサーブ、全員参加のくじ引きをして。一人ひとりの笑顔が見られ、アットホームな結婚式にできました。
クラシカルな英国正教会のチャペルで本物の司祭さんに執り行ってもらい、厳かな雰囲気の中でできました。
司祭さんとの事前の面談で話したことを元に言葉をいただけて、特別感がありました。
誓いの言葉を言いながら、おたがいに、「これからこの人と生きていくんだな」と幸せな気持ちになりました。
お料理が期待通り美味しかったです!特に、アメーラトマトのムースが美味しくて、もっと食べたいと思いました(笑)
ゲスト一人ひとりの顔を見たかったので、フォトクルーズとケーキサーブでテーブルを回り、全員参加のゲームをしました。
また、わたしたちのことを知ってもらうために、友人に作ってもらったプロフィールムービーを流しました。
ゲストもわたしたちもゆっくりと食事と会話を楽しめるパーティーにしたかったので、祝辞やケーキカットはなしにしました。
「場がどうなるかな」と不安もあったのですが、サービスの方が程よく仕切ってくださり、なごやかに過ごせました。