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Blanc Beige(ブラン:ベージュ)●BRASSグループ

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【料理・ケーキ】料理・ケーキ

味も見た目も本格的な創作フレンチをお箸で気軽に楽しめると幅広い年代から好評。
季節感や旬の食材の味を楽しんでもらうために年4回メニューが変わるほか、ふたりだけのオリジナルメニューにも対応可能です。
パーティの進行に合わせてオープンキッチンからサーブされるから、出来立てを振舞えるのもうれしいポイント。

  • 季節の食材を厳選し年に4回メニュー変更をするこだわりの創作フレンチ

    季節の食材を厳選し年に4回メニュー変更をするこだわりの創作フレンチ

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  • 幅広い年代から好評の創作フレンチで大切なゲストをおもてなし

    幅広い年代から好評の創作フレンチで大切なゲストをおもてなし

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  • シェフこだわりの料理は目でも舌でも楽しめる品々

    シェフこだわりの料理は目でも舌でも楽しめる品々

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  • 既製品や作り置きしたものは使わず手間と時間をかけて作られる最高の料理

    既製品や作り置きしたものは使わず手間と時間をかけて作られる最高の料理

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  • 既製品や作り置きしたものは使わず手間と時間をかけて作られる最高の料理

    既製品や作り置きしたものは使わず手間と時間をかけて作られる最高の料理

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  • 今週末のフェアで実際に見学
  • お子様からご年配のゲストまで すべてのゲストに「食べやすい」おもてなしのフレンチ

    お子様からご年配のゲストまで すべてのゲストに「食べやすい」おもてなしのフレンチ

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  • こだわり/アレルギーや苦手食材にも一組一組柔軟に対応可能

    こだわり/アレルギーや苦手食材にも一組一組柔軟に対応可能

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  • 旬の食材にこだわり、シェフが市場に出向くことも

    旬の食材にこだわり、シェフが市場に出向くことも

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  • 料理はすべて会場内のキッチンで手作り

    料理はすべて会場内のキッチンで手作り

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  • 既製品を一切使用せず、チーム全員で一から作り上げる料理は絶品です

    既製品を一切使用せず、チーム全員で一から作り上げる料理は絶品です

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  • 今週末のフェアで実際に見学
  • シェフと直接打ち合わせができるので、オリジナルメニューも対応可能

    シェフと直接打ち合わせができるので、オリジナルメニューも対応可能

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  • シェフと直接打合せをして、デッサン画から描き起こすオリジナル料理に期待が高まる

    シェフと直接打合せをして、デッサン画から描き起こすオリジナル料理に期待が高まる

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  • 「思い出の味を再現」「地元の特産品を使いたい」などオリジナルメニューを考案

    「思い出の味を再現」「地元の特産品を使いたい」などオリジナルメニューを考案

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  • こだわり/盛り付けの美しさもゲストへのおもてなし

    こだわり/盛り付けの美しさもゲストへのおもてなし

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  • 食材の旬はもちろん、調理方法にもシェフのこだわりを凝縮!

    食材の旬はもちろん、調理方法にもシェフのこだわりを凝縮!

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  • 今週末のフェアで実際に見学
  • 「何度列席してもおいしい!」とゲストからも好評♪

    「何度列席してもおいしい!」とゲストからも好評♪

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  • 進行に合わせて仕上げていく料理は、もっともおいしい状態でゲストに食べてもらえる

    進行に合わせて仕上げていく料理は、もっともおいしい状態でゲストに食べてもらえる

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  • デザートもおふたりの希望をリクエストOKです。お気軽にご相談ください

    デザートもおふたりの希望をリクエストOKです。お気軽にご相談ください

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  • パティシエが腕を振るうデザートビュッフェは、味も見た目もキュートで気分も上がる

    パティシエが腕を振るうデザートビュッフェは、味も見た目もキュートで気分も上がる

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  • デザートビュッフェのスイーツもすべて手作り!

    デザートビュッフェのスイーツもすべて手作り!

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  • 今週末のフェアで実際に見学
  • ウエルカムビュッフェやオリジナルビュッフェも対応可能

    ウエルカムビュッフェやオリジナルビュッフェも対応可能

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  • 思わず写真を撮りたくなるビュッフェ

    思わず写真を撮りたくなるビュッフェ

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  • ウエディングケーキは一組一組オリジナルでお作りしています

    ウエディングケーキは一組一組オリジナルでお作りしています

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  • 食通ゲストも満足!豪華食材を使った美食

    食通ゲストも満足!豪華食材を使った美食

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  • シェフの心を込めたフレンチは「何度列席しても美味しい」とゲストから好評!

    シェフの心を込めたフレンチは「何度列席しても美味しい」とゲストから好評!

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  • 今週末のフェアで実際に見学
  • 「何度列席してもおいしい!」とゲストからも好評♪

    「何度列席してもおいしい!」とゲストからも好評♪

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  • 自慢の料理はブライダルフェアでチェック!

    自慢の料理はブライダルフェアでチェック!

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  • ゲストの年齢に合わせて、お肉はカットして提供することも可能

    ゲストの年齢に合わせて、お肉はカットして提供することも可能

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  • こだわり/食材の旬に合わせて、年4回メニューを変更

    こだわり/食材の旬に合わせて、年4回メニューを変更

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