新横浜グレイスホテル / Roseun Charme ( ロゼアン シャルム ) のスペシャルコンテンツ一覧

横浜マイスターの称号を持つ、シェフが創るおもてなし料理。オリジナルコースにも対応拡大

由緒ある「横浜マイスター」の称号を持つシェフが創りあげる料理にゲストも大満足!

日本エスコフィエ協会にも名を連ね、2009年には市民の生活・文化に寄与する
優れた技能を持つ人のみに与えられる「横浜マイスター」の称号も授与された、
新横浜グレイスホテル 名誉総料理長 植松幸男。

植松が日頃から最も大切にしているのは、
お迎えするお客様に対しての感謝の気持ちです。
お客様に最高の素材を最高の状態でお楽しみいただくために、
一品一品真心を込めてお作りいたします。

一皿ずつ心をこめて

フランス料理・日本料理・中国料理・和洋中折衷料理をご用意。

おふたりやゲストの皆様にとって、ゆかりのある食材や名産を使用したり、
思い出のメニューを取り入れ、この日だけの特別な一皿をお作りすることもできます。

おふたりにとって大切な一日が
ゲストにとっても特別な一日となるように。
お迎えする皆様お一人おひとりの
心に残るようなお料理をお作りいたします。

豪華無料試食会付きフェアのお申し込みはこちらからどうぞ♪

フランス料理

一皿一皿に大切な人への想いを描きましょう♪
口の中でとろけるようなお肉料理。
五感で楽しめるオードブルなどで
ゲストの皆様をおもてなししてください。

お料理にこだわる先輩カップルレポートをご紹介♪

中国料理

横浜という立地ならではの中国料理。
結婚式の10日前から仕込みを始め、
横浜らしさ溢れる美味しいお料理で、
誰もが笑顔になる魔法のような時間を♪

ロゼアン シャルムの料理には特別な魔法がかけられています♪

日本料理

美しく繊細な盛り付けが特徴の日本料理。
材料や調理法に季節感を重んじ、
見た目にも美しいこだわり抜いた美味しいお料理を
おふたりに代わってご用意致します。
また、和装ならびに神前式を挙げられるおふたりにも
大変ご好評いただいております♪

ロゼアン シャルムの料理には特別な魔法がかけられています♪

和洋中折衷料理

多彩なゲストの皆様にもご満足いただける大好評の和洋中折衷料理。

ご年配の方からお子様まで幅広い年齢層、
アクセス抜群の立地においてさまざまな地域からお越しいただくことも多く、
どんなお料理にするのかは思案の種。
そんな時は、ぜひ、三様のお料理が互いを引きたてあい、
他では味わえないその日限りのコラボレーションで
ゲストの皆様をおもてなししてください。

ロゼアン シャルムの料理には特別な魔法がかけられています♪

世界にひとつだけの「オリジナルウエディングケーキ」

おふたりの出会いや趣味、思い出のエピソードなどをもとに
輝かしい功績とセンスを兼ね備えたパティシエが
「世界でひとつのウエディングケーキ」をお作りいたします。

また、近頃では、「ケーキカットのようなセレモニーはしたいけれど、
オリジナリティーのある演出をしたい」といったご要望も多く、
ぜひ世界に一つだけのおふたりだけのウエディングプランをお聞かせください♪

おふたりの輝かしい未来を彩る可憐なウエディングケーキ♪

【★限定開催★】豪華無料試食会!

ゲストにも大好評のお料理の中から、
国産牛と伊勢海老を無料で味わえる毎回満席の貴重な試食会。

シェフ特製スペシャルメニューを無料でご堪能いただけます♪

おもてなしにかかせないお料理をまずはおふたりで味わってみて♪

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