ウェスティンホテル仙台 のスペシャルコンテンツ一覧

この日のためだけに作られた特別なフレンチ。世界を魅了する料理を五感で堪能して拡大

ふたりの想いを、ゲストとの特別な想い出に。フルオーダー料理の魅力とは

『もっと多くのゲストに、もっと自由な一皿を。』
おふたりの背景、食材の活かし方、想い出にまつわるストーリーを組み立て、ひと皿に表現するフルオーダー料理。確かな技術と舌をもつ専属シェフの料理で、おふたりの感謝の気持ちを表現してみませんか?

おふたりのためだけの完全オーダーメイドコース

ウェスティンホテル仙台の婚礼料理は、ふたりの希望や想いをシェフが直接お伺いしてオリジナルメニューを提案するフルオーダー料理。伝統的なフランス料理を現代風に表現し、芸術品のように美しく仕立てられる料理は、素材選びや調理法までリクエストいただけます。創り手と直接打ち合わせを重ねることで、おふたりが納得できるお料理をお出しできることはもちろん、ゲストの方も満足いく高クオリティのお料理をご提供します。

食材の一つひとつにこだわりと想いを込めて

お肉は国産、魚や野菜は東北6県の季節の恵みを用い、旬の信頼できる食材を活かし調理しております。東北ならではの新鮮な食材を使用した料理は、遠方からのゲストにも喜ばれます。おふたりの出身地の食材を用いた一皿で、出身地の名物を味わってもらうことも。また、所縁のある生産者や、ご実家で収穫した食材のお持ち込みにも対応いたします。慣れ親しんだ味が、あらゆる食材に精通したシェフの腕によって、新鮮な感動を生むオリジナル料理に変貌するのも、フルオーダーならではの魅力です。

大切な想い出を特別なストーリーメニューで再現

おふたりの想い出やご家族とのエピソード、好きな食べ物など、おふたりのストーリーを一皿ごとに表現することも。
『幼い頃から食べていたお母さまの思い出の味で、普段は恥ずかしくて言えない、感謝の気持ちを伝えたい。』
『両家の結びつきを思わせる出身地の料理を通して、両家がより親しくなってほしい。』
おふたりの想い出や大切にしていることをお料理としてゲストへお届けします。

シェフの技で織り成す特別メニューはブライダルフェア体感いただけます

当館には決められた試食メニューはございません。実際の会場で、この日ために仕立てられたメニューお召し上がりいただくことで「フルオーダー料理」を体感いただきます。シェフ厳選の旬の素材を活かしたお料理の数々は、新鮮な感動と驚きに出逢えるはず。ウェスティンホテル仙台でしか味わえない料理の魅力をお楽しみください。

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