menu ・鯛のタルタル ・シーフード ハーブ 野菜 エディブルフラワー ・カリフラワーとホワイトチョコレートのクリームスープ ・カフェドパリバターを纏った鱸の低温スチーム ・和牛ビーフサーロインのグリル ・マンゴーシブーストとココアサブレ