「どの素材を使えば、ふたりのおもてなしの心が伝わるおいしい料理になるのか?」 「どの素材をどのように調理したら、一番おいしくゲストに召し上がっていただけるのか?」 私たちはパーティのお料理を作るときに、常に思いを馳せています。 旬のもの、その年、その土地でもっともおいしい食材をふんだんに使った素材を重視した調理法。 素材が持つ本来の味をお楽しみください。