フレンチをベースにした日本料理の繊細なテイストを取り入れた「フレンチジャポネ」。 房総ブイヤベースをはじめとする、新鮮な魚介やオーガニック野菜など産地直送の食材をふんだんに使った美食の数々でゲストをおもてなし。