自社直営農場をはじめ道内産を中心にした食材を用いた一皿一皿でおもてなしを。四季の旬とフレンチ界の重鎮であるシェフが織りなす美食のハーモニーは、ふたりに変わって感謝の想いを運ぶ何よりのおもてなしに。期待を抱いて訪れたゲストがそれでも驚きを覚える食の素晴らしさをぜひ体験してください。 北海道が育んだ旬の食材で、この日ならではの「美味しい」をお届けいたします。