変化に富む地形と豊かな土壌に恵まれた、浜名湖エリアの厳選食材を用いた「浜名湖キュイジーヌ」でおもてなし。 季節ごとの地場野菜や旬の魚介を使い、シンプルな調理方法で食材のもつ旨味を引き出しています。 一期一会の美食が、大切なゲストにふたりの感謝を伝えます。