大宮の地で生まれ、食文化を作ってきたパレス大宮らしい埼玉の食材を使った大宮フレンチメニュー。 華やかさの中にも厳選された食材で地域を盛り上げていく、そんな思いで紡いでいく美味しいお料理のおもてなし。シェフと相談して、おふたりだけのオリジナルメニューも創れます。ホテルだからこそ叶うハレの日にふさわしいおもてなしで、特別な時間を演出します。