アーモニーアグレアーブル ／ テイクアンドギヴ・ニーズウェディングのフォトギャラリー

伝統と現代性が巧みに融合した、スタイリッシュなモダンフレンチ

婚礼料理は、伝統的なフレンチをベースに斬新なアレンジを施したモダンフレンチを振る舞えます。シェフの武田氏が大切にしているのはハレの日に集うゲストに喜んでもらいたいという「祝福の気持ち」。旬や産地にこだわり抜いた食材はもちろん、鮑やフォアグラなどの高級食材も活かした逸品を提案してくれます。素材の良さを丁寧に引き出した美味しさもさることながら、細部へのこだわりも光る皿のセレクトや盛り付けも魅力的。