おいしいフレンチでおもてなし。幼い頃から見守ってくれる親族たちと過ごした、ぬくもりの時間

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N様&M様
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結婚式会場:Chapelle GRAND SALON

挙式日 2019年9月22日(日)
挙式スタイル 人前式 
招待人数 20名

当初からレストランウエディングをご希望だったのですか?

彼と話していたのは、友人たちとは今後も気軽に会うことができるけれど、「親戚には改めてご挨拶できる場はめったにないよね」ということ。それで、結婚式は小さな頃からお世話になっている方々へのお披露目ということで、おいしい料理で親戚だけと過ごす少人数婚を希望しました。最初からはっきりしていたのは、「ゲストとお話しする時間を大切にしたい」ということ。テーブルラウンドの時間を長めに取ったのも、そのためです。テーブルごとにフォトカードを引き、そこに描かれたポーズで写真撮影もしました。年配の方もいらっしゃるので当初はやってくださるか不安もありましたが、みなさん快く応じてくださいました。親戚それぞれのご家庭の代表者にコメントを頂戴することにしたのは、新郎のアイデアです。家庭ごとの雰囲気が伝わることで、「今後の両家のお付き合いもよりスムーズになるのでは?」と。幼い頃からこれまでの成長など、当日はみなさんからとてもあたたかい言葉をいただきました。新郎新婦の紹介は、司会の方によるインタビュー形式で。こちらもゆっくり時間を取ったので、ゲストの方たちに私たちの人柄をしっかりお伝えできたのではないかと思います。

ゲストとの会話とお料理が中心ということですね。お料理でこだわった部分はありますか?

初めから、通常のレストラン営業と結婚式を併行しているところを希望して会場探しをしていました。それなら確実においしさに信頼が置けると思ったためですが、こちらで試食させていただいた時、まさに「これだ」と思ったんです。とてもおいしかったのはもちろんですが、パンなどちょっとしたところにも心配りの感じられるお料理で、舌の肥えた年配ゲストにも、これなら自信を持ってお出しできると思いました。
当日のお料理に関しても、ていねいに相談に乗っていただけました。基本的なメニューがとてもおいしかったのでおまかせした形になりましたが、年配ゲスト向けに一部を柔らかいものにしたり、2歳になる前の甥っ子のためにお子様ランチをご用意いただいたり、細やかに配慮していただきました。また、私の親族が食欲旺盛なので(笑)、控室にもピンチョスなど気軽につまめるものを用意していただいて。これに関しても内容や金額について、ひとつずつ丁寧に相談に乗ってくださいました。当日のお料理はもちろんゲストに大好評! 進行がゆったりしていたこともあり、私たちもいただくことができたのはラッキーでしたね(笑)。

挙式は人前式だったとうかがっています。どんな演出をされましたか?

披露宴を自分たちらしい形でしようと計画していたので、それなら挙式もそうしようと。ただ何をすればよいのか迷っていたところ、プランナーさんからご提案いただいたのが「ローズセレモニー」でした。赤バラを手にした親族が新郎へ1本ずつ渡していき、集まってできた花束を新郎から新婦が受け取る演出です。バラを渡していく際はおひとりずつお言葉を口にしていただくようお願いしていたのですが、それがとてもよい時間だったとゲストに言っていただきました。
もうひとつ好評だったのが、新婦入場前に流していただいたムービーです。父が私を送り出すようなストーリーで、それは会場側が作ってくださったのですが、「感動した」というお声がいくつもありました。母もとても喜んでくれましたね。ピアノと歌による生演奏もしてくださり、感動的な挙式になりました。その後はレストラン前の「ブラームスの小径」で、フラワーシャワーと写真撮影を。当日は近くでお祭りをやっていたようで、その方々からも「おめでとう」と声をかけていただきました。

それはよい記念になりましたね。披露宴はいかがでしたか?

親族のみということもあり、ざっくばらんな雰囲気でしたね。先ほどお話しした以外では、ウエディングケーキの演出もしました。ケーキのデザインも「私たちらしさが伝わるものを」と思い、最初に簡単なイラストを描いてイメージをお伝えしたんです。当日は想像以上にステキなデザインのケーキが登場し、ゲストの反応もとてもよかったのがうれしかったです。
両家の両親にも「お手本バイト」で出てきてもらい、その後、新郎新婦で「ファーストバイト」をしました。さらにその後、サプライズでプランナーさんをお呼びして「サンクスバイト」を! 本当にお世話になったのでこっそり計画したのですが、すごくびっくりしていらっしゃいました(笑)。

会場を選ばれた理由にも、そのプランナーさんの存在があるのでしょうか?

確かにそうですね。ウエディング業界で長く活動していらっしゃるということで、知識量の多さが際立っていると感じました。対応の良さも同様で、最初にうかがったときから好印象を持ちました。当時はお義姉さんが妊娠中でしたし、年配ゲストのご移動など心配要素もいろいろあったのですが、それらの対応の仕方もスムーズにご提案いただいて、すごく安心感がありました。
印刷物の手配などは基本的に自分たちでしたのですが、何がどれくらい必要かなどの細かいフォローもしていただきました。親族に失礼のないおもてなしなど、気づかなかったアドバイスをもらったこともたくさんあります。なんでも相談に乗ってくださるので、準備で困ったことはまったくなかったです。

これから会場探しをされる方に、お勧めしたいポイントはどこでしょうか?

たくさんあるのですが、特に言うと、今お話したようにプランナーさんがとてもていねいに対応してくださること、そしてお料理のおいしさでしょうか。あとはアットホームな空間で、ゲストとリラックスして過ごせるところだと思います。私も当日「忙しいな」と感じた記憶がほぼなくて、とても充実した時間を過ごすことができました。ゲストは親族だけということもあり、事前に「服装はフォーマルでなくてもOK」とお伝えしていたので、私の母も留め袖ではなくドレスでしたし、みなさんもかしこまった結婚式というよりはホームパーティのような感覚でお越しいただけたかなと思います。
また映像制作会社直営の会場ということもあり、写真やムービーにも満足しています。カメラマンさんがあれこれリードしてくださったので、写真を見ると私たちの表情も自然だなと思いますね。当日の思い出をとても綺麗に残すことができました。

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