【料理・ケーキ】料理・ケーキ
おもてなしは鎌倉野菜や地元の旬食材、上質な和牛など選び抜いた食材でつくる「鎌倉フレンチ」で。
味はもちろんのこと、盛り付けや香り、食感、音、サーブするタイミングと隅々にまでこだわった料理は食の芸術。
シェフと相談しながらメニューを作るプリフィックススタイルで、ゲストの顔ぶれや好みを考えて一皿ひと皿をセレクト。心をこめたメニューががふたりの気持ちを何より雄弁にゲストの五感へと届けてくれます。
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調味料一滴、サーブする1秒のタイミング。細部までこだわりぬいた極上のおもてなし
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鎌倉の旬の味を存分に味わえる「鎌倉フレンチ」で季節感のあるおもてなしが実現
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漆黒の器に映えるアートのように美しい食材
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KOTOWA鎌倉自慢のお料理はお二人のオリジナルコースを料理長と一緒に作ります。
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四季の食材を取り入れて・・・
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和のエッセンスを織り交ぜて
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絶品料理でゲストをおもてなし・・・。
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ひとつひとつの彩りも美しく、視覚でも楽しめる
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鎌倉ならではの新鮮なお魚を用いたお料理は幅広い世代に渡って好評
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鎌倉ならではの海と山の幸、新鮮な旬の食材をふんだんに盛り込んだ至福のコース
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厳選素材を用いた料理はきっとゲストの記憶に刻まれる
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国産和牛のポアレ マディラソース~フォアグラをのせて~
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芸術的なデコレーションが目を引くデザート。ふたりのリクエストを取り入れてくれる
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可愛いスィーツでCUTEに!!
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涼を感じるような変わった形のデザートも人気
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スィーツとともに素敵なひと時を・・・。
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ゲストに満足して頂きたい!!
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これぞ眼福。飾り小物のように愛らしく華やぐ和菓子のおもてなしはゲストを笑顔に
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イチオシのブライダルフェア(KOTOWA 鎌倉 鶴ヶ岡会館)
- 動画あり
2022年8月20日(土)
4部制 09:00~/10:00~/14:00~/16:00~【和装とドレスが両方叶う】鎌倉の伝統美×和モダンW&和牛試食 - 動画あり
2022年8月21日(日)
4部制 09:00~/10:00~/14:00~/16:00~【明治創業の味を堪能】贅沢3万円試食×和モダン会場見学!和牛・鎌倉野菜など豪華食材を贅沢に使った豪華試食と鶴ヶ岡八幡宮の挙式を一度に満喫できる体感型フェア<最大55万円分の特別特典付き> 2022年8月27日(土)
4部制 09:00~/10:00~/14:00~/16:00~【予約数No.1】3万円相当!国産ブランド牛&鎌倉野菜を使ったコース試食*和モダン×上質邸宅《和装と洋装のお好きな衣装を見学可能》- 動画あり
2022年8月28日(日)
4部制 09:00~/10:00~/14:00~/16:00~《挙式料無料》鎌倉の伝統式×和モダン会場*衣装見学&贅沢試食
オトクなパッケージプラン(KOTOWA 鎌倉 鶴ヶ岡会館)
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見学やご相談は事前予約がおすすめ
待ち時間がないうえ、あからじめ希望を伝えておけば、当日の相談もスムーズ。
もちろん見学や相談をしたその場で成約する必要はないので、気になった会場をいくつか回ったうえでじっくりご検討ください。 -
心配事や疑問点はお問い合わせから
フェアの内容や譲れない特別な希望に対応できるかどうかなど、見学前に事前に確認したいことがあれば、まずは問い合わせしてみて。