皇居の森を眺めながら春をいただく。フォーシーズンズホテル東京大手町の桜アフタヌーンティー

2022/03/24 更新

過ごしやすい気候になり、お出かけも楽しくなるこの季節。窓一面に広がる皇居の森を眺められる特別な空間で、アフタヌーンティーを楽しんでみてはいかが？　「フォーシーズンズホテル東京大手町」から、お花見気分でいただける春色いっぱいのメニューが登場しました。

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桜にちなんだ素材やいちごなど、春を感じるアフタヌーンティー

THE LOUNGE (ザラウンジ)

桜の季節に合わせた春色のアフタヌーンティーは、「フォーシーズンズホテル東京大手町」のレストラン「THE LOUNGE ザラウンジ」で。

エグゼクティブペストリーシェフ青木裕介氏が手掛けるスイーツは7種。桜の花びらをかたどったチョコレートやサブレが飾られ、上から眺めるとまるで美しく咲く桜のよう。桜の花びらをめくってみると、いちごや柚子を使ったロールケーキやムース、タルト、マドレーヌなど可憐なスイーツの数々が顔を出します。ベリーやいちごの甘酸っぱさと、カカオの深い甘味の絶妙なバランスにうっとり。

セイボリーは5種用意され、サンドイッチには、桜にちなんで桜鯛や桜エビなどが使われています。春キャベツやグリーンピースなど、旬素材を使った品々で、春の気分を楽しんでみて。スコーンは桜いちごとレモンの2種をどうぞ。

飲み物は、日本茶（2種）、紅茶（3種）、ハーブティー（3種）、コーヒー（6種）、季節のアイスティー（3種）から選択可能。桜を使った桜カクテルやフラワーティー（2,600円）とともに、アフタヌーンティーをいただくのもオススメ。

お酒でお花見気分が楽しめる桜のカクテルも

アフタヌーンティーもいいけれど、しっとりとお酒を楽しみたいなら、桜のカクテルをどうぞ。最上階39階のレストラン「TVIRTÙ / ヴェルテュ」では3月1日～31日まで、桜のカクテルも用意しています。桜酒を使ったマティーニ「桜酒ブロッサムマティーニ」、ふじ林檎に桜のリキュールを使ったスプリッツァーやノンアルコールドリンクの桜フロートなどで、大人のお花見を楽しむのもステキ。

お花見デートの後も、桜の余韻に浸れるのがうれしいところ。春の日差しを浴びながら、見た目や香りなど、五感で楽しむアフタヌーンティーをぜひ体験してみて。

■桜　アフタヌーンティー概要
＜期間＞2022年3月1日（火）～4月30日（土）
＜時間＞3部制 11:00-13:00/ 13:30-15:30/ 16:00-18:00　 (お飲み物のL.O.は終了時間30分前)
＜料金＞8,800円（税・サービス料込）
＜問合せ＞レストラン「THE LOUNGE ザラウンジ」03-6810-0655(ダイニング代表)
＜プラン詳細＞https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/lounges/the-lounge/

■桜　カクテル概要
＜期間＞2022年3月1日（火）～3月31日（木）
＜料金＞2,600円（税・サービス料込）

マイナビウエディング編集部

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