花咲く箱根で季節のアフタヌーンティーを。ハイアットリージェンシー箱根リゾート＆スパの季節限定メニュー

2022/04/17 更新

桜にツツジ、あじさいと箱根の春は花がいっぱい！　ハイアットリージェンシー箱根リゾート&スパは、2022年5月31日（火）まで箱根の春に咲く花と新緑をイメージしたアフタヌーンティー「Sweet Colors」を提供中。

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春のアフタヌーンティー「Sweet Colors」

3段スタンドには、優しい緑や桜色のラズベリーマカロン、抹茶パフェ、カシスムースなど、春の芽生えををイメージさせるお菓子が並びます。
フルーツもたっぷり。ボリュームがあるテリヤキチキンバーガーも付いているので、お菓子では物足りないパートナーにはピッタリ。

アフタヌーンティーとのマリアージュを楽しめるグラスシャンパンとして、今回用意したのは「モエ・エ・シャンドンロゼアンペリアル」。
ロゼシャンパンを飲みながら、箱根の春を感じる贅沢なひとときを過ごせます。

＜春のアフタヌーンティー「Sweet Colors」＞
場所：リビングルーム
時間：12:00～15:30
内容：メロンコンポート・季節のフルーツ、クルミ＆プルーンスコーン、ラズベリーマカロン、抹茶パフェ、バナナクレープ、サフランクッキー、カシスムース、テリヤキチキンバーガーなど
料金：3,800円（税込・サービス料別）
モエ・エ・シャンドンロゼアンペリアルグラスシャンパン付は5,500円（税込・サービス料別）

「湘南ゴールドジャム」を使用した季節のスイーツ『Harmony』

Harmony　1,200円（税込・サービス料別）

明るいイエローのスイーツの上には、季節の花がトッピング。
春をイメージしたバニラムースとチョコクリームを組み合わせたこちらも季節限定のスイーツ。
生地とチョコムースの間には、ご当地フルーツ「湘南ゴールド」を使ったジャムをはさんだ一品。さわやかなシャーベット付き。

地元素材を使った贅沢ランチ

たまにはちょっと奮発して、ホテルでランチコースやディナーはいかが？
ランチコース「Spring Blossom」は、箱根地域の地産食材を取り入れた料理がコースで楽しめます。
アペタイザーは、お魚のカルパッチョ仕立てで、メインは仔羊肩ロース肉と近隣野菜のブレゼ。デザートには、チョコレートタルトを。

＜ランチコース「Spring Blossom」＞
期間： 2022年6月7日（火）まで
場所：ダイニングルーム-ウェスタンキュイジーヌ
時間： 11:30～14:30 （L.O. 14:00）
料金： 1人 4,800円（税込・サービス料別）

ディナー『サクラマスのマリネフェンネルの香り粒マスタードのサルサトラウトキャビア』

ディナーは3コースと4コースを用意。アラカルトでのんびり自分のペースで食事をするのもオススメ。
「サクラマスのマリネフェンネルの香り粒マスタードのサルサトラウトキャビア」は、フェンネルの香りをつけたサクラマスを自家製マリネに仕立てた一品。

＜ウェスタンキュイジーヌ　ディナー＞
期間：2022年6月9日（木）まで
場所：ダイニングルーム-ウェスタンキュイジーヌ
時間：17:00～22:00 （L.O. 21:00）
料金：
・コース　3コース 9,800円、4コース 12,000円
・アラカルト　2,600円
※すべて税込・サービス料別

春の会席「雅」にも、旬の素材がたっぷり。特にオススメの一品は、春の駿河湾の名物「桜海老」と「空豆」を軽い食感になるように薄い衣でかき揚げにした「桜海老と空豆のかき揚げ」。

＜会席「雅」＞
期　間： 2022年5月16日（月）まで
場　所：ダイニングルーム-鮨
時　間： 17:00～22:00 （L.O. 21:00）
料　金：会席「雅」コース　20,000円（税込・サービス料別）

箱根デートのごはん候補にぜひどうぞ！

マイナビウエディング編集部

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