「ニコライバーグマン箱根ガーデンズ」で心も体もリフレッシュ♪　4月15日（金）にオープン

2022/04/15 更新

国内外で活躍するデンマーク出身の人気フラワーアーティスト、ニコライ・バーグマンが4月15日（金）に「ニコライバーグマン箱根ガーデンズ」（神奈川県箱根町強羅）をオープン。
自然豊かな箱根の山をそのまま活かし、ニコライ氏やスタッフたちが自らの手で作り上げた（！）サステナブルで唯一無二のガーデン。その内覧会にお伺いしてきました！

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”箱根の食材を使用したデンマークらしい料理”が楽しめるカフェ

まず出迎えてくれたのは、山の中に凛と佇むシックな山小屋。こちらはカフェ「Nicolai Bergmann NOMU hakone（ニコライバーグマンノム箱根）」。

木のぬくもりが感じられる明るい店内では、デンマークらしいアイデアを取り入れながら地元の食材を活かしたメニューがいただけます。

外にはテラスもあり、さらにテイクアウトした料理をバスケットにいれてガーデン内で食べることも可能なんだとか。天気のよい日はぜひ外でピクニック気分を味わって♪

Nicolai Bergmann NOMU hakone　概要
＜主なメニュー＞
国産小麦のプルドポークサンドイッチ　　　　　　1,650円
国産小麦のベジパテサンドイッチ　　　　　　　　1,650円
じゃがいもとデンマーク産ブルーチーズのサラダ　1,650円
古代麦のチョコレートクッキー　　　　　　　　　　660円
イチゴのエルダーフラワーゼリー　　　　　　　　　770円
オーガニックコーヒー（ホット／アイス）　　　　　770円
有機緑茶レモネード　　　　　　　　　　　　　　　660円
こゆるぎ紅茶（ホット／アイス）　　　　　　　　　880円
※すべて税込

山自体が大自然のアートキャンバス！　季節ごとに異なる姿が楽しめる

さっそくガーデン内を散策。広さはなんと8,000坪！　さらに今後どんどん拡大していく予定なんだとか。道に敷き詰められたふかふかなチップは、刈った笹やススキを使用。ちなみに店内やガーデン内にある椅子・テーブルも、敷地内で伐採した木をリサイクルして作ってるんだそう！

箱根の山の自然をそのまま活かした当ガーデンは、あえて地植えせず鉢やプランターを用いることで季節に合わせて変化させることができる「モバイルガーデン」がコンセプト。ニコライ氏が手掛けた作品がところどころ展示してあり、豊かな自然とマッチした芸術的な空間に心も体も癒されます。

季節によって表情を変えるので、何度も行きたくなりそう。6月頃には、入り口に植えられた色とりどりのアジサイたちが見頃を迎えるそうなので、必見です！

季節に合わせたワークショップやイベントも

園内にはデンマークのグラスハウスブランドから取り寄せたパビリオンが点在しており、ニコライ氏の作品の展示のほか、ショップやカフェ、イベントなどを楽しむことができます。

▲今後の展望を熱く語ってくれたニコライ・バーグマン氏

今後、ワークショップやクリスマスマーケットなど、さまざまな企画を用意しているとのこと！　楽しみですね。

大自然の中で心穏やかにリフレッシュ

適度に身体を動かしつつ、大自然の中で心穏やかにリフレッシュすることができるので、忙しい毎日の疲れを癒しにぜひふたりで訪れてみては？
なお、整備はされていますがあくまで自然を活かした場所なので、歩きやすい服装と靴で行くことをオススメします！

ニコライバーグマン箱根ガーデンズ　概要
＜名称＞NICOLAI BERGMANN HAKONE GARDENS(ニコライバーグマン箱根ガーデンズ)
＜グランドオープン＞2022年4月15日(金)
＜住所＞神奈川県足柄下郡箱根町強羅 1323-119
＜敷地面積＞27908 m2 / 8442.25坪
＜開園期間＞通年営業
＜開園時間＞通常期開園 10:00 - 閉園17:00／冬季(12月～2月) 10:00 -16:30予定
＜入園料＞大人：事前Web予約 1,500円／現地購入 1,800円(クレジットカード・電子マネー決済のみ)
学生：事前Web予約 1,100円／現地購入 1,400円(クレジットカード・電子マネー決済のみ)
※園内では全てキャッシュレス決済
※全て税込
＜事前予約＞HP内から予約可能
＜駐車料金＞普通車 500円 ( 園内22台 )
※チケット購入時に駐車場付きのチケットをお選びください
※税込
＜休園日＞毎週月曜定休 / 年末・年始
＜アクセス＞
箱根登山電車「強羅駅」下車
箱根登山バス観光施設めぐりバス「こもれび坂」バス停下車徒歩 5分

マイナビウエディング編集部

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