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南国フルーツのスイーツとハーブティーの出会いを楽しむ! 「茶寮FUKUCHA」でトロピカル・スイーツフェア

「茶寮FUKUCHA」は、宇治茶の老舗「福寿園」がプロデュースするカフェ。同店では2022年6月1日(水)~9月30日(金)まで、トロピカル・スイーツフェアを開催。人気のペアリングセットの夏限定メニュー「トロピカルペアリングセット」が登場。

夏らしいスイーツとのペアリングを楽しむ「トロピカルペアリングセット」


「茶寮FUKUCHA」の人気メニューといえば、ハーブティーのペアリングセット。フェア期間中は、夏にピッタリのトロピカルバージョンが登場。ハーブティーに、トロピカルなスイーツをペアリング。4種類のお茶とスイーツの組み合わせを楽しんでみて。シェフ手作りのハーバリウムディシュにも注目です。

<トロピカルペアリングセット>
価格:1,650円
内容:1)ジンジャーブレンド玄米茶×『マンゴーチーズタルト』
   2)ハイビスカスブレンドほうじ茶×『ライチのボンボンショコラ』
   3)シナモンブレンド茎茶×『パッションのホワイトチョコレートムース』
   4)ペパーミントブレンド茎茶×『パイナップル』

食べるラテをイメージした2種類のパフェ


もうひとつの目玉は、色鮮やかなハーバルパフェ。食べるラテをイメージしたかわいらしいパフェは2種類で、こだわりの抹茶と和紅茶のシロップをかけていただきます。パフェグラスは、抹茶と和紅茶をイメージして、シェフがハーバリウムで作ったオリジナル。見ているだけでも、涼しさが感じられます。

「ハーバルパフェ「宇治抹茶」(1,000円)は、濃厚なミルクプリン、寒天、黄桃、白玉、赤エンドウ豆、特製抹茶アイスクリームがグラスの中に入っているそう。仕上げに、FUKUCHA自慢の抹茶蜜をお好みでかけて召し上がれ。
「ハーバルパフェ「和紅茶」(1,000円)には、濃厚なミルクプリン、寒天、白桃、白玉、赤エンドウ豆、特製和紅茶アイスクリームをトッピング。淡い香りと上品な渋味の和紅茶蜜を上にかけていただきます。

甘いもの好きなふたりにピッタリの京都らしいスイーツ、ぜひ食べてみて。

<販売店舗>
店舗名:茶寮FUKUCHA(さりょう ふくちゃ)京都駅店
住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町901 京都駅ビル 中央口2階
営業時間:8:30~20:00(L.O19:30)
定休日:不定休
マイナビウエディング 編集部
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