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英国伝統のヴィクトリアケーキはいかが? 「プラチナ・ジュビリー ケーキコンテスト」優勝作品がテイクアウトで登場

コンラッド東京は2022年7月16日より、駐日英国大使館と在大阪英国総領事館主催による「プラチナ・ジュビリー ケーキコンテスト」にて優勝した「初夏のヴィクトリアケーキ」のテイクアウト商品を期間限定で販売。
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テイクアウト用にパウンドケーキ型へ!


優勝した「初夏のヴィクトリアケーキ」
同商品は、コンラッド東京のペストリーに所属する魚住美恵子氏による、英国伝統のヴィクトリアケーキを初夏の季節向けにアレンジした作品。
熊本県産のオーガニック甘夏を使用したマーマレードと、柚子風味のバタークリームを口どけの良いスポンジに挟んで爽やかな味わいに仕上げ、シュガークラフトを用いた花の飾りでデコレーションした一品は絶品。
マーマレードの隠し味にはイギリス産のスコッチウイスキーを加えており、酸味、甘味、ほろ苦さがアクセントになっています。
今回はテイクアウトが可能なパウンドケーキ型にし、シュガークラフトの代わりにエディブルフラワーをあしらって提供されます。ラグジュアリーなスイーツでおうち時間をステキに過ごせそうですね♪

「初夏のヴィクトリアケーキ」概要

<販売期間>2022年7月16日(土)~オーガニック甘夏の入荷が終わり次第販売終了
<料金>4,800円 ※1人2個まで
<販売場所> 〒105-7337 東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28階 「アビステ」
<営業時間>10:30~15:00/16:00~19:30

マイナビウエディング 編集部
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