幻想的なキャンドルの灯の中でディナーはいかが？　ホテルインターコンチネンタル東京ベイで、五感で楽しむ「Candle Nightディナー」

2022/10/08 更新

暖かく、ゆらゆら燃える炎を見ているだけでも癒されるキャンドルの灯。そんなキャンドルの灯に包まれた幻想的な会場で、特別なディナーはいかが？
ホテルインターコンチネンタル東京ベイは2022年10月26日～28日、シェフ井上による五感で楽しめる「Candle Nightディナー」を開催。

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夜景と楽しむアペリティフタイム

「Candle Nightディナー」の会場は、レインボーブリッジや東京湾の夜景が窓の向こうに広がるレインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバーマンハッタン。

最初は併設のルーフトップテラスでアペリティフタイム。夜景とともにシャンパンとフレンチテイストのアミューズがいただけます。

美しく盛り付けられた「カボチャのミニキッシュ」「ジャガイモのパンケーキとサーモン」「ツブ貝のコンフィ　ブルゴーニュ風」「生ハムとグリッシーニ」などのアミューズは、キャンドルの光の演出でさまざまな表情を見せてくれます。

キャンドルでデコレーションされたダイニングでディナーを

夜景とアミューズを楽しんだあとは、キャンドルでデコレーションされたダイニングに移動。季節の食材をふんだんに使用した、シェフ井上のスペシャルフルコースをどうぞ。

一番最初に提供されるのは、旬のキノコと信玄鶏を使ったシグネチャーメニュー「カラフルアートテリーヌ」。紅葉をイメージした美しい色のテリーヌにうっとり。

メインディッシュの魚料理は、旬のスズキのポワレまたはオマール海老のブイヤベース。メインディッシュのお肉料理は、国産牛を焼き上げ、目の前でフランベサービスも。キャンドルの灯とは違うダイナミックな炎の迫力に圧倒されそう。

マンハッタンに併設するルーフトップテラス

デザートは、アフタヌーンティースタイルでハロウィンがテーマのスイーツ。食事中のドリンクは、シャンパンを含む19種類のアルコールとノンアルコールドリンクが飲み放題。

幻想的な雰囲気の中でいただく非日常感たっぷりのスペシャルコースは、五感を大いに刺激してくれそう。ホリデーシーズンの前に、大人のデートでふたりの絆を深めてみてはいかが？

＜Candle Nightディナー　概要＞
【期間】2022年10月26日（水）、27日（木）、28日（金）　
　　　　※参加希望日の前日16時までに要予約
【場所】レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバーマンハッタン／6F
【時間】18:30～
【人数】各回15組30名限定　※1グループ3～4名予約可
【料金・内容】
　Candle Nightディナー　1名　11,304円
　Candle Nightディナー　アップグレード　1名　13,043円
　※ディナーコースの魚メインディッシュをオマール海老にアップグレード

　Candle Nightディナー　アップグレード　窓際確約　　1名　14,782円
　※アップグレードのコースに、東京湾の夜景を一望する窓際のお席をご用意

※価格はすべて税込み・サービス料別

マイナビウエディング編集部

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