「デュシタニ京都」で、茶葉のみを使った新たな喫煙体験「茶香」と、日本酒やウィスキーとのマリアージュを味わうウェルビーイングメニューを提供開始

京都に根付く日本茶と香りの文化を、現代的な手法で解釈した嗜好体験

「茶香」は、シーシャ（水タバコ）の原理で、炭によって茶葉のみを熱し、水でろ過された煙を味わう “吸うお茶” という嗜好品です。呼吸をゆったりと重ねるにつれ、茶葉の香りは、青々しい清らかな印象から、やがてほうじ茶を想わせる香ばしさと温もりを帯びた奥行きのある香りへと変化してゆきます。その移ろいに身を委ねることで、次第に感覚が研ぎ澄まされ、内面の静寂が生み出されます。ニコチンを含まない、喫煙という嗜みの文化を現代的なウェルビーイングの手法に解釈したプログラムです。

京都・和束町の自社茶園でのサステナブルな茶栽培

本プログラムでは、京都府宇治・和束町にある自社茶園「デュシット・ティー・ガーデン」で栽培したオーガニック茶葉を使用。宇治茶の名産地として800年以上の歴史を有するロケーションにある「デュシット・ティー・ガーデン」では、ホテルから出る生ごみを堆肥化し茶園へ還元するなど、循環型農法を実践しています。農薬に頼らず、大地の力を最大限に引き出して育まれた茶葉は、旨みとやわらかな甘みを湛えた、奥行きのある味わいが特長です。
「デュシタニ京都」の「茶香」では、この茶葉の旨みと甘みを最大限に引き出すべく、「茶香」を探究する株式会社落散に依頼し、当館専用に特別に用意した茶葉を使用。単なる嗜好体験にとどまらず、京都の茶文化に触れ、その背景にある営みに思いを巡らせる、総合的なウェルビーイング体験の提供を目指しています。

茶香マリアージュ体験概要

期間：2026年3月1日（日）より通年開催
時間：16:30～22:00（体験は約1時間）
料金：1セット5,000円（税サ込）、ペアリング 2,500円から（税サ込）
場所：シェフズテーブル Kōyō 紅葉 （ガーデンフロア地下1階）
内容：
・「デュシット・ティー・ガーデン」オーガニック茶葉を使用した茶香体験
・ウイスキー、日本酒などのペアリング（別途有料）
予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/dusitthani-kyoto-denkyoto/reserve

＊本記事掲載の写真はイメージです。
＊体験内容や期間が異なる場合があります。ご了承ください。

デュシタニ京都では、1日1組で貸切にした贅沢なウエディングも可能

世界遺産「西本願寺」がある門前町のエリアに2023年9月1日に開業した「デュシタニ京都」は、日本の繊細な伝統文化とデュシタニの祖国であるタイの優雅なホスピタリティを織り交ぜた最高のおもてなしを提供しています。
美しく居心地の良い客室はもちろん、タイの伝統料理や色彩豊かな和食の醍醐味を味わえる彩り豊かな3種のレストランとティーサロン、隠れ家のようなバー、心とからだの充足を感じる「デバラナウェルネス」、京都の神髄に触れるエクスペリエンス・プログラムなど、「お客様にふさわしいすべて（Everything You deserve.）」を提供する独自のサービスで、旅行地しての京都の魅力のみならず、心と五感のフルネスを体験し、訪れるゲストにとって静かなオアシスとなるような施設づくりを心掛けています。
2024年より2年連続で、ミシュランガイドが選ぶ「特に優れたエクスペリエンスを提供する」宿泊施設として、タイ発祥のホテルブランドとして唯一「ミシュランキー」を獲得。さらに、2026年2月には、世界の一流ホテルやレストラン、スパを格付けする「フォーブス・トラベルガイド2026」のホテル・スパ両部門において、4つ星を獲得しています。
世界で愛されるラグジュアリーホテルでは、1日1組で貸切にした贅沢なウエディングも可能。気になるふたりはぜひ問い合わせを。

ホテル公式サイトはこちら
https://www.dusit.com/thanikyotojp