フレンチレストラン「SÉZANNE(セザン)」（フォーシーズンズホテル丸の内東京）が、2023年「世界のベストレストラン50」でランクイン！

2023/06/30 更新

6月20日にスペインのバレンシアで発表された2023年「世界のベストレストラン50」で、フォーシーズンズホテル丸の内東京のシグネチャーフレンチレストラン「SÉZANNE（セザン）」が選ばれました。

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グルメ界のグローバルなステージで存在感を一層高めていく「SÉZANNE（セザン）」

今回、名誉あるレストランガイドの37位に初選出された「SÉZANNE（セザン）」。2023年のミシュランガイドでは1年半にして 2つ星を獲得、2023年「アジアのベストレストラン50」では日本のベストレストランを受賞し2位にランクインに続く快挙です。バレンシアでの授賞式に参加した総料理長ダニエル・カルバートは、「世界のベストレストラン50に選ばれたことを大変光栄に思います。日本、そして世界中のお客様に感謝申し上げます。」とコメント。シェフは、独自のビジョンと繊細なクラフツマンシップを軸に、伝統をベースとしながらも、日本の季節の素材をいかした緻密かつ軽やかなタッチを加えたコンテンポラリーなフランス料理を手掛けています。

世界が認めたシェフのフランス料理を楽しむ「SÉZANNE セザンウェディング」

東京の美観を望むプライベート空間で、日本各地から集められた上質な素材を取り入れたモダンなフランス料理を楽しむウエディングパーティがかなう「SÉZANNE セザンウェディング」。総料理長ダニエル・カルバートによる、オリジナルメニューやフルオーダーメイドのコース作成も可能です。世界有数の美食都市で経験を重ね、異なる文化に対して偏見のない、そして様々な素材を積極的に取り扱うことができる、ダニエルの美食を振舞って、おもてなしのひと時が過ごせます。

SÉZANNEレストランでのウェディングパーティーなら、こちらのプランがオススメ

香港を代表する建築家アンドレ・フーが手掛けたフレンチレストランは、ラグジュアリーな中にさりげなく日本の要素を取り入れた上質な空間。大切な人たちと美食を楽しむ、アットホームな結婚式が希望なら、日曜日の昼間限定でSÉZANNEでのウエディングがかなうプランがオススメ。
＜プラン内容＞
＼ミシュラン２つ星レストラン／～SÉZANNE セザンウェディング～
【特典】新郎新婦スイートルーム宿泊2泊朝食付
【価格】30名/3,524,650円（30～40名対応可）
【内容】料理・飲み物・衣装・ケーキ・美容着付け・介添え・音響照明・ブーケ・フラワーコーディネートなど
【会場】フォーシーズンズホテル丸の内東京
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マイナビウエディング編集部

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