ゲストへのおもてなしに最も重要...(スペシャル)
ラグナヴェール大阪（LAGUNAVEIL OSAKA)

ゲストへのおもてなしに最も重要な料理メニューが2021年1月待望のリニューアル！

新しいコンセプトは「結い。」フレンチと日本料理を、結ぶ。
フレンチの一流シェフたちの一皿に、自ら日本料理店でミシュランの星を掴み取った北田料理長が監修した本物の「和」要素を取り入れ、幅広いゲストに愛される料理をご提供いたします。

今回はその中でも特にラグナヴェール大阪のスタッフがオススメする2品をご紹介させて頂きます！

スペシャリテ：“寿を司る”寿司とフレンチを結んだ一品

フレンチをベースにしながらも日本人に元々親しみのある身近な食材を使用し、見た目も華やかに仕上げた一品。
エビやいくら、マグロなどの食材をふんだんに使用。またお米のムースや海苔のジュレなど、ここでしか食べられない美食をご堪能下さい！

デザート：“縁の美しさ”日本庭園をイメージした一品

見た目に美しいこちらのデザートもフランスのお菓子、フイヤンティーヌやダクワーズをベースとしながら、ゆずやごまなど和を思わせる食材を使用しています。枯山水をイメージした抹茶のソースなども印象的。
女性ゲストから年配の方まで、幅広いゲストに喜んで頂けること間違いなし！

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