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ゲストがご友人中心だったこともあり、リラックスして過ごせるナチュラルな雰囲気の会場を探していらっしゃいました。演出などのこだわりはお持ちではなかったのですが、「ゲストにおいしいお料理をご提供したい」と。料理のおいしい会場ということで、当店を訪れてくださいました。
無料のご試食会にお越しいただいたのですが、特に気に入ってくださったのが、仔牛のフィレ肉。お肉にストレスをかけないように低温でゆっくりと火を入れた後、アツアツのフライパンで仕上げる当店自慢のメニューです。このおいしさをぜひゲストにも味わっていただきたいと、当日のメインディッシュにもお選びくださいました。また当店のシェフは元々パティシエ出身のため、盛り付けの美しさにもこだわりが。ナチュラルテイストの会場に映える華やかな料理の見た目も、お選びいただいたポイントかと思います。
当初は歓談中心のパーティで間が持つのかどうかを気にされているようでしたが、フルコース形式の料理が次々にご提供されることをお伝えするとご安心いただけたようです。またオープンキッチンですので調理中のジュージューと焼ける音やこうばしい香り、サーブまでの動きなどをゲストにお楽しみいただけることをお伝えしました。
プロジェクターなどの映像音響機材をはじめ、花器やキャンドル類などもすべて無料でお貸ししております。元々会場自体に雰囲気があるので、予算をかけて装飾せずともオシャレな空間にできることを喜んでくださいました。当日は野花やグリーンいっぱいのナチュラルな装花で、会場をコーディネートしていらっしゃいました。