南紀白浜マリオットホテルのフォトギャラリー

フレンチに和のテイストを取り入れ、地元食材をふんだんに使用しています。
地元ブランド「熊野牛」や南高梅、目の前の海から上がった新鮮な魚介類など、食材にこだわり調理しています。
技術・素材・想像力が一皿ひとさらに出会う食の芸術は、リゾートシチュエーションとともに、ゲストの五感そして記憶に刻まれるはず。