ピエール・エルメ・パリと東信がコラボ！　花で彩られたザ・リッツ・カールトン東京のアフタヌーンティー

生演奏を聴きながら、ピエール・エルメ・パリの味を堪能

ヴォーグ誌から"パティスリー界のピカソ"と称賛されたピエール・エルメ率いるピエール・エルメ・パリと、ヨーロッパやアメリカを中心に先鋭的な作品を多く発表するフラワーアーティストの東信氏。

会場内数か所には特設ステージが設けられ、東信氏による華やかなフラワーアレンジメントで彩られます。バックに流れるのは、プロの演奏家たちによる美しい生演奏。この特別な空間でいただくアフターヌーンティーは、唯一無二の体験になるはず。

セイボリーは、「フロマージュブランムース　京人参のドロップ　橙の花と柑橘のジュレ」など4種。フィンガーサンドウィッチは、「牛肉の赤ワイン煮と二色パンのサンド　根菜のリュバン　ジャスミンの香り」「ズワイ蟹と海藻のサラダ　紫蘇の華と彩りフラワーのクレープ」の2種をどうぞ。

スイーツは、マカロンやチーズケーキ、タルト、ミルフィユなど7種。スコーンは「スコーン オランジュ」を用意しました。ドリンクはコーヒー（または紅茶）または、特製スピリッツフリーカクテル（ノンアルコール）2種類のうちどちらか1杯を選べます。ピエール・エルメ・パリの「マカロン3個詰合わせ」がお土産に付くというお楽しみも！

色鮮やかな花やフード、心躍る生演奏、ピエール・エルメ・パリならではの贅沢な味わい。目と耳、舌で楽しむアフタヌーンティーは、ホワイトデーのデートにもピッタリです。