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お煎餅×秋の味覚の魅惑的な出会い! 銀座のホテルで新感覚のアフタヌーンティー

銀座の老舗「銀座 松崎煎餅」とアフタヌーンティーのステキな出会い。銀座 並木通りにある「ハイアット セントリック 銀座 東京」では2022年9月から、松崎煎餅こだわりのお煎餅を使用した「Autumn in Ginza Afternoon Tea」の提供を開始。
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銀座の老舗「銀座 松崎煎餅」を使用したスイーツ


ピーナッツバター格子サンド
「Autumn in Ginza Afternoon Tea」は、同ホテル3階の「NAMIKI667」にて提供されます。「銀座 松崎煎餅」の自慢のお煎餅の中からいくつかセレクトし、NAMIKI667風にアレンジして使用しています。

スイーツは7品。落花生入りのおせんべい「大江戸松崎 格子」に、ピーナッツバターを使用したクリームをはさんだ「ピーナッツバター格子サンド」。

黒格子サンド
「黒格子サンド」は、カカオニブが入った「大江戸松崎 黒格子」に、オーガニックチョコレートのガナッシュをはさんだ一品。

洋ナシのソルベと白ワインジュレ
「洋ナシのソルベと白ワインジュレ」は、カシスやラズベリーなどのフルーツをたっぷり詰めた白ワインのジュレに、洋ナシのソルベをトッピング。

スイートポテトモンブラン
「スイートポテトモンブラン」は、タルトの中にアーモンドクリームを入れてしっとりと焼き上げ、キャラメリゼ。ホイップクリームとサツマイモクリームをたっぷりと絞り仕上げています。

紅茶シュークリーム
「紅茶シュークリーム」は、サクサクのシュークリームに、アールグレイ風味のカスタードクリームを詰めた一品。紅葉をイメージしたチョコレートをトッピング。落ち葉の下に焼きりんごのパート・ド・フリュイが隠れているというお楽しみも。

和栗のモンブラン
そのほか、「栗とカシスのミルフィーユ」「和栗のモンブラン」も。

フランス産マロンムースとルビーポルトのタルト

松崎煎餅『ぬれおかき』とイベリコ豚の生ハム 北海道産マスカルポーネチーズ
セイボリーには、「松崎煎餅『ぬれおかき』とイベリコ豚の生ハム 北海道産マスカルポーネチーズ」、「サツマイモのケークサレ 東京伊豆大島産のほししお」「フランス産マロンムースとルビーポルトのタルト」を。
期間中は、スイーツのみの「Autumn in Ginza Sweet Afternoon Tea」(平日のみ)、スイーツとセイボリーの「Autumn in Ginza Afternoon Tea」の二種類が用意されています。

期間は、2022年9月1日~30日と、11月1日~30日。秋の銀座デートに、お煎餅とアフタヌーンティーの意外な組み合わせを楽しんでみてはいかがでしょうか?

<Autumn in Ginza Afternoon Tea 概要>
提供価格:Autumn in Ginza Afternoon Tea 4,950円
Autumn in Ginza Sweet Afternoon Tea ※平日の予約のみ 3,300円
提供期間:9月1日(木)~ 9月30日(金)、 11月1日(火)~ 11月30日(水)
施設名:NAMIKI667
提供時間:12:00~17:00(L.O.16:00)
※価格はすべて税込
マイナビウエディング 編集部
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