コンラッド東京 （CONRAD TOKYO） | エディターズ　レポート

最初に足を運んだボールルーム「風波」で、度胆を抜かれたのが壮大な空間演出。照明を落とした会場に浮かび上がる桜の花。そして、黒のテーブルクロスの上には真っ赤なアマリリスとキャンドル。ドラマティックな光景に圧倒され、しばし声も出せずにただ立ち尽くした3人。
今回のコーディネートのテーマは「夜桜」。漆黒の夜空に浮かび上がる桜はライティングによってピンクの濃淡が変わる心憎い演出が。またテーブル上を彩る赤のキャンドルホルダーは屋台の提灯をイメージしたものだそう。コンラッドが「夜桜＆屋台」を表現するとこんなにもラグジュアリーで幻想的になるんだと感心してしまいました。
これに見とれた編集Kは「自分が披露宴をするなら絶対にこんな雰囲気がいい！」と「ドレスはどんなのが似合うかな…」と目を輝かせ、早くも妄想モードに突入。
と、ここで映像と音と光によるオリジナル演出がスタート。入場したモデルさんの艶やかな和装姿に「この会場、和装も映える！」と一同、大絶賛。なるほど！やはり夜桜には「和装」ですよね。

もうひとつ、特徴的なフェアの内容にキッチンツアーがあります。会場のすぐ隣にある厨房を見学するというものですが、なかなか入ることのないホテルの裏側。貴重な経験にワクワクしながらも「バンケットとこれだけ近い距離に厨房があるホテルはそう多くはない！出来立てアツアツの料理が運ばれるのは理想！」と営業Nが解説。「なるほどー」と納得すると同時に、それなら料理の味がますます気になる！ということで、今回は成約したカップル向けの賞味会にも参加。カップルで人気の2コースを食べ比べできるので、自分たちの好みやゲストの顔ぶれを思い浮かべながら吟味することができる贅沢な賞味会です。
味は、やはりコンラッド東京。その看板に違わず、とにかく興奮の美味しさです。さらに、「さすが」と3人を唸らせたのがワインのセレクト。シャンパンは「ペリエ・ジュエ・グランド・ブリュット」に始まり、白、赤すべてに個性があり、各料理との相性が抜群。ソムリエ部門を持つ貴重なホテルだけあり、それぞれの料理とワインとの絶妙なマリアージュはそれこそ至福の体験でした。