料理・ケーキ

至高の料理

一週間かけて仕込むお料理はシェフ自慢の一皿。平日の間にソースからすべて仕込むのでじっくりうまみを引き出している。披露宴会場のすぐとなりにあるキッチンはゲストの食べるスピードに合わせて作り、サーブするので一番おいしい状態で目の前に運ばれるほどの徹底ぶり。

お皿の上に並んだ料理の一つひとつがソースの色や味、配置にまでこだわりぬいた逸品

キャンバスに絵を描くように、色鮮やかなソースや食材が散りばめられた一皿

1組貸切だからこそ食材の鮮度から違う

高級食材ウニと牛肉を組合わせた料理など、味もさることながらトレンド感も抜群

シェフと創り上げるオリジナル料理は、美しいビジュアルで披露宴に彩りを添える

お2人のためだけに創る特別なワンコース

シェフたちが一皿ひと皿丁寧に仕上げていく美しい料理は、ゲストの心に響く味

シェフがこだわりをもって選んだ地元の食材や季節の素材を活かした料理は絶品!

FAIRイチオシのフェア