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料理・ケーキ

迎賓館のウェディングメニューは、祝福に訪れてくれる方々の顔を思い浮かべながら、プリフィックスされたメニューを選び、一つひとつ味わいを決めていくオーダーメイドスタイル。
素材のカレンダーを重んじ、夏には夏だけの、冬には冬だけの美味しさを楽しみ、「地産」「旬産旬消」を基本とし、フォアグラやシャラン産鴨など、あえてフランス産を選ぶ必要がある食材以外は、つねに地元の食材にこだわっています。