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料理・ケーキ

美食～食材選びから調理法、香りや温度、美しい盛付けにまで卓越の技と愛情を込めた料理です～

正統派フレンチの伝統を守る味の原点は、手間暇をかけ、最高の旨味をじっくり引き出すフォン・ド・ボー。旬にこだわり、食材は料理長自ら市場へ足を運んで厳選しています。彩り美しい前菜の序章、スープや魚料理、メインディッシュのクライマックスを経て、デザートの終章へ。物語のように一皿ごとに創意あふれる美食の数々が、驚きと感動を誘います

<br>【料理・ケーキ】美食～食材選びから調理法、香りや温度、美しい盛付けにまで卓越の技と愛情を込めた料理です～
<br>【料理・ケーキ】美食～食材選びから調理法、香りや温度、美しい盛付けにまで卓越の技と愛情を込めた料理です～
<br>【料理・ケーキ】美食～食材選びから調理法、香りや温度、美しい盛付けにまで卓越の技と愛情を込めた料理です～
牛フィレ肉に卵黄を添えて<br>【料理・ケーキ】美食～食材選びから調理法、香りや温度、美しい盛付けにまで卓越の技と愛情を込めた料理です～

牛フィレ肉に卵黄を添えて

選び抜かれた食材でシェフが心を込めて作るおもてなしの一皿<br>【料理・ケーキ】美食～食材選びから調理法、香りや温度、美しい盛付けにまで卓越の技と愛情を込めた料理です～

選び抜かれた食材でシェフが心を込めて作るおもてなしの一皿

<br>【料理・ケーキ】美食～食材選びから調理法、香りや温度、美しい盛付けにまで卓越の技と愛情を込めた料理です～
<br>【料理・ケーキ】美食～食材選びから調理法、香りや温度、美しい盛付けにまで卓越の技と愛情を込めた料理です～
<br>【料理・ケーキ】美食～食材選びから調理法、香りや温度、美しい盛付けにまで卓越の技と愛情を込めた料理です～
季節のコースは春夏秋冬でその旬の食材がぎゅっとつまっています<br>【料理・ケーキ】美食～食材選びから調理法、香りや温度、美しい盛付けにまで卓越の技と愛情を込めた料理です～

季節のコースは春夏秋冬でその旬の食材がぎゅっとつまっています

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REPORT 先輩カップルレポート

  1. ◆BAY VIEW◆感動はいらない！終始笑顔のパーティに！厳粛、感動、涙は私たちは不要と考えて、ゲストに「楽しい時間だった」と笑顔になってもらえるパーティに♪笑顔を通して感謝の気持ちを伝えました

  2. ◆BAY VIEW◆来てくれたゲストに楽しんでもらうこと。今まで育ててくれた親に感謝の気持ちを伝えること。ふたりともベイスターズが大好きなのでベイスターズ色を前面に出すことをテーマにしました！

  3. ◆PACIFIC◆コーディネートはバリをイメージ！ゲストの気持ちが盛り上がるようなことをしたいと思い、お料理や演出をいろいろ考えました

  4. ◆BAY VIEW◆「海の日」に挙式、ヨットの帆の形の建物、海が見えるチャペル、青を基調にした海が見える披露宴会場…ふたりともダイビングが趣味であることから大好きな「海」をテーマにしました！

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