五島列島から直送の鮮魚・帆立貝・オマール海老のブイヤベース カマルグスタイル
プレゼントBOX♥ひきだしを開けると宝物のような可愛らしいスイーツが♪
フルコースで約35種類の野菜を食べられる身体に優しいヘルシーな料理を提供
上州牛ロースのグリエ トマトフォンデュと南仏野菜のバイヤルディ添え
ミシュラン1つ星のモダンプロヴァンス料理はゲストの皆様に感動を与える
香りや色彩など五感で楽しめる!ミシュラン1つ星の料理でゲストへおもてなし
コース料理の一品目。季節の食材をつかった鮮やかな色のヴルーテで食欲が増します♪
~白身魚と胡瓜のマリネ~北海道産のウニを添えて
~ルージェ社のフォアグラのソテー~旬の柑橘とみかんのソース
プロヴァンスの開放的な景色を皿に描く様な盛り付けにも注目!
自社で野菜畑を持つ結婚式場。朝採れの新鮮野菜をお料理に。
上州牛ロースのグリエ トマトフォンデュと南仏野菜のバイヤルディ添え
~ヴァローナ社“マンジャリ”を使ったガナッシュ~フランボワーズのソースを添えて
~ヴァローナ社“マンジャリ”を使ったガナッシュ~フランボワーズのソースを添えて
ピクニックBOXは、その見た目からカジュアルさを加えられるおすすめアイテム♪
新鮮なお野菜で飾るお野菜装花♪お持ち帰りもできちゃいます♪
ゲスト宅にはすぐに食べれる新鮮なお野菜を装花の代わりに!家庭菜園の野菜でも◎
カラフルでかわいいドリンクを自由にいつでも飲めるようにゲストの卓に飾り付け♪
アペリティフのお時間で、ゲストに会話と笑顔をもたらします♪
鮮やかな色どりで食欲をわきたてます♪お写真映えもばっちり!
美味しい料理を提供するために旬の食材・メニューが3ヶ月に1回変わる
食材のお持ち込みやオリジナルメニューの作成も可能
初めての体験!ふわふわとあふれ出す白いけむりにゲストも驚きの表情♪
南フランス伝統料理の本物のヴイヤベースを味わえるのはヴィラ・デ・マリアージュだけ
シェフのデクパージュはゲストも集まり、ふたりも楽しめるワクワクの演出♪
信濃で採れたミネラルたっぷりの野菜が主役!素材のうまみを堪能してください
色とりどりのデザートでゲストのテンションも上がること間違いなし♡
女性人気No.1のチーズは、彩りも豊かにお写真映えする空間に!
お花だけじゃない!ゲストと会話をしながら楽しむお料理を活かしたコーディネート!