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【料理・ケーキ】ゲストからも高評価のクリエイティブな料理・ケーキ

料理を担当するのは、パリ、ニューヨーク、東京などの星付きレストランで経験を積んだシェフ陣。フレンチをベースに日本の食材を活かしたクリエイティブな料理は今までにない新しいスタイルとして、高い評価を得ています。ドリンクにも力を入れていて、とくにノンアルコールドリンクの種類の豊富さには目を見張ります。「おいしいの共有」をコンセプトに作られた料理で、さまざまな食の楽しさを味わうことができます。

  • 「同じ釜の飯を食う」ということわざ通り、ゲスト全員でコース料理の釜飯を頂きます

    「同じ釜の飯を食う」ということわざ通り、ゲスト全員でコース料理の釜飯を頂きます

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  • IWAI OMOTESANDO コース料理

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  • 今週末のフェアで実際に見学
  • 国内外の一流レストランで研鑚を積んだシェフやパティシエが、新しい食の演出を提案

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  • ウェルカムドリンクに用意されるのはゆず緑茶。ソフトドリンクの種類の豊富さにも注目

    ウェルカムドリンクに用意されるのはゆず緑茶。ソフトドリンクの種類の豊富さにも注目

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  • 器や色彩にもこだわったゲストにも好評の料理は、パーティを盛り上げる大切なアイテム

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  • IWAI自慢のお料理

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  • あっと驚くIWAIの名物、釜めし

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  • 今週末のフェアで実際に見学
  • 和×フレンの新たな組み合わせをお楽しみください

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  • 旬の野菜を使用した目にも楽しいデザート(※写真は春菊のアイスクリーム)

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  • IWAIコースの魚料理

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  • ちぢみほうれん草の中は、赤牛というバランスの良いお肉が。楽しい」

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  • 和×フレンチの新たな組み合わせをお楽しみください

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  • 今週末のフェアで実際に見学
  • 目にも楽しいお肉料理

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