料理・ケーキ

料理

フレンチやジビエ料理など、豊かな経験を持つシェフがふたりに代わってゲストをおもてなし。
徳島の旬の素材を中心に厳選した食材でつくるコースは、「ファーストクラスジャポネ」「ナチュラルフレンチ」「エレガンスフレンチ」の3つから選べます。
オリジナルメニューにも柔軟に対応してくれるので気軽に相談を。

徳島の旬の幸を使った料理は、3つのコースからセレクト。オリジナルメニューも可能

香草が薫るオマール海老のオーブングリル。自慢のアメリケーヌソースも絶品!

各邸宅にはオープンキッチンを完備。目の前で繰り広げられる調理ライブもおもてなしに