ロイヤルパインズホテル浦和のフォトギャラリー

一流シェフたちが集う“おいしいホテル”。世界が認めた美食の数々でおもてなしして

カッティングやフランベサービスなど、ライブパフォーマンスもおすすめ!!

国産牛フィレ肉のフランベサービス　フォアグラ添え　トリュフソース

鯛と貝のフィルム包み焼き　アクアパッツァ風

うにのババロアと帆立貝柱のマリネ

マスカルポーネのムースとシーフードのマリネ　グリーンマスタードのソースで

なめらかな帆立貝のヴルーテ　カプチーノ風

クレームダンジュ　苺のクーリーと塩のアイスクリーム添え

マンゴーのクープ

蟹とトマトのエスプーマ

特選国産牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風

伊勢海老のロースト　シャンパンソース

スコッチサーモンのマリネとフロマージュブランのムース　ライム風味のサラダ仕立て

フランス産リ・ド・ヴォーのポワレ　トリュフ風味のポワローア・ラ・クレーム

魚介のタルタル　キャビア添え

スコッチサーモンのマリネ　ずわい蟹、ポワロー、りんごのジュレのミルフィーユ仕立て

ずわい蟹とりんごのガトー仕立て　クーリートマトとハーブのソースで

温かいフォンダンショコラ　バニラアイスクリームとともに

ミルクショコラと塩キャラメルのムース　牛乳のアイスクリームを添えて

特選国産牛フィレ肉のロースト　トリュフソース

鴨とフォアグラのパイ包み焼き　サルミソース