新宿デートに寄ってみて！　モエ・エ・シャンドンを使用した華やかな「柑橘とシャンパンのパフェ」

「柑橘とシャンパンのパフェ」は付け合わせを加えて味変も！

「喫茶 パステト produced by 猿田彦珈琲」の新作「柑橘とシャンパンのパフェ」は、新年スタートにふさわしく、高級シャンパンの代名詞「モエ・エ・シャンドン」使用した華やかなパフェ。

彩りも美しいパフェは、見た目だけでなく、香り・味わいも楽しめる仕掛けがいっぱい。グラスのトップにはオレンジゼリーのふたが乗っており、食べ始めるとグラスに閉じ込められた柚子などの柑橘の香りが広がります。
パフェの中には、猿田彦珈琲が自家製造するオレンジヨーグルトとラズベリーの2種のアイスがイン！　ジューシーで甘い果汁のデコポンと、シャンパンシャーベットの相性もピッタリです。

パフェには、喫茶 パステト定番の「付け合わせ」も添えられています。シャンパングラニテ、柚子クリーム、ラズベリーソースの付け合わせは、そのまま食べてもよし、パフェに加えてみてもよし。パフェにプラスすると、より複雑で深みのある味わいが楽しめそう。パートナーと一緒にオーダーして、ふたりでオリジナルの味の組み合わせを見つけてみてもいいかも。

価格は単品で2,200円、飲み物とセットで3,000円です。

※シャンパンのアルコールがあるため、未成年・妊娠中・運転の予定のある人には提供不可