MANE のスペシャルコンテンツ一覧

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〜ジャパニーズキュイジーヌ〜世界の巨匠 "奥村直樹" が手がける心和らぐお料理

世界各地に一流リゾートを展開するアマングループで
「東洋人初のシェフ」の称号もつ奥村直樹が婚礼のお料理を手がけます

横浜初進出のお料理をご堪能くださいませ。

シェフ自らが現地に足を運んで選定する食材

MANEでは素材選びにも抜群のこだわりを。
春夏秋冬ごとにメニューが変わる度、農家へ足を運びそのときベストな食材をお届け。

有機野菜の新鮮なお野菜、九州の新鮮なお魚など誰が食べても安心の食材で提供しております。

「引き算方式」の調理方法

素材本来の味を引き立たせるため、
素材を一番いい状態で生かすことのできる調理法で提供しております。

「最も美味しい状態の素材を、最も美味しい方法」で皆さまへお届けすること。
そして「こんな料理が食べられると思っていなかった」という驚きと共にお食事のシーンを楽しんでいただくこと。

そんな想いをもった料理人たちが皆さまをお持ちしております。

全て「お箸」で食べられるお料理

私たちは、料理が主役だとは考えておりません。

あくまでも、新郎新婦とお招きのゲストが主役
だからこそ会話やそのお時間に集中していただけるようお料理は使い慣れたお箸で!

お子様連れのお母様やお祖母様など老若男女より支持を得ています

いつでも楽しめる 洋食 レストランMANE

レストランMANEでは、開国の土地「横浜」にふさわしい洋食でご用意。
世界のセレブの方々の舌を唸らせてきた料理がお待ちしております。

レストランだからこそ、いつでもご結婚式をしたその空間に戻れる。
新郎新婦、そしておふたりの大切なゲストの方々にとって特別な場所に・・・

この式場が気になったら

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050-5347-7352

  • 見学やご相談は事前予約がおすすめ

    待ち時間がないうえ、あからじめ希望を伝えておけば、当日の相談もスムーズ。
    もちろん見学や相談をしたその場で成約する必要はないので、気になった会場をいくつか回ったうえでじっくりご検討ください。

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    フェアの内容や譲れない特別な希望に対応できるかどうかなど、見学前に事前に確認したいことがあれば、まずは問い合わせしてみて。

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