料理のうえで一番大切なのは、食材の持つ力を吟味できる目と技。「最上の料理は温度が大事」という想いから、温かいものは温かいままで、美味しい温度でお召し上がりいただけるように。また、シェフが会場の雰囲気やゲストの様子を確認しながら、ベストなタイミングでお料理を提供しています。ガラス越しに見えるライブ感溢れるキッチンの様子は、ゲストにとって料理を楽しんでいただく最高のエッセンスに。 試食フェアを探す
シェフがおふたりと料理の打ち合わせをさせていただきます。 ゲスト一人一人への細やかな対応として、アレルギーや離乳食はもちろん、おふたりだけの特別メニューでゲストをおもてなしすることも可能です。「おじいちゃんの育てた野菜を使いたい!」などぜひ、おふたりの想いをお聞かせください。おふたりとゲストにとって特別な一日には・・・ベルティアーズの洗練された極上の料理をお楽しみください。 フェアへ行って相談してみる