13年連続ミシュラン一つ星獲得...（スペシャル）
Maison Hermitage（メゾンエルミタージュ）

13年連続ミシュラン一つ星獲得のお料理でゲストをおもてなし
一軒家をまるごと貸切贅沢な邸宅ウェディング

13年連続ミシュラン一つ星獲得のお料理でゲストをおもてなし

フランス人が日本で考える枠を超えた新しいフレンチ料理。
それが、モダン・プロヴァンス料理。
【野菜・水・鮮魚・昆布・酒】を用いて、食材の良さを最大限に引き出します。

朝採れ野菜や漁港直送の鮮魚を使用した料理

栃木県で大切に育てられた契約野菜を30種類以上使い、生クリームやバターではなく【だし】や【塩】を使用した甘味や風味が贅沢に感じられるモダン・プロヴァンス料理をご用意。四季それぞれの味わいを優しく感じられる料理は年代問わず大変定評をいただいております。