料理は、フレンチ・和モダン・瀬戸内特選・ゲストファーストの4種のコースがベース。 特に、結婚式当日にゲストが好きな一皿を選べるゲストファーストは、「本当に食べたいものを選んでもらう」というおもてなし力の高いコースとして人気です。 県内の牧場から取り寄せたジェラートのビュッフェやお茶漬けビュッフェなど、楽しい演出もいっぱい!