桜鶴苑（おうかくえん）のフォトギャラリー

“京の春夏秋冬”を表現した、モダン京懐石

日本庭園に広がる「花鳥風月」を映す婚礼料理。 京の春夏秋冬を表現した、モダン京懐石でのおもてなしがかないます。 季節感を重視しており、献立は月ごとに一新。 出汁や素材の旨味を引き立てるため、「水」は厳選したものを使用しています。 さらに同じ料理でもその日一番の味になるよう塩分や出汁の濃さを調整するなど、細やかな配慮が。