【東京・レストラン部門クチコミ総合1位!クチコミアワードシルバー受賞】
- エリア:東京都/東京駅・皇居周辺
- 料飲金額:ビュッフェ 4,500円~/コース 7,800円~
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050-5878-3512
・「堅苦しくなく、招待ゲストには家に遊びに来てもらうようなイメージ!」
・「おいしいお料理でのおもてなし」
・「謎解きイベント入れる」
そこから、「高砂を作らない」「新郎新婦やゲストが自由に動き回れるスタイル」という大枠を決め、そこからアイデアを少しずつ加えて行きました♪
・ゲストが会話をしやすいよう、高さが出過ぎない装花
・謎解きをしやすいように、グループごとに席を配置!
・会場のソファー席はくつろいでもらえるようゲスト席に!
・お酒好きのご友人にあわせたドリンクチョイス
などなど…とことんゲスト目線で考え、おもてなしを大切にしたお式でした。
様々なポイントでTさんご夫妻の世界観を出そう!ということでいくつかポイントを…
<お料理>
お酒好きが多いので、おつまみ代わりにプロシュート(ゲスト自身でスライスカットも行って頂けます!)、女性には嬉しいデザートブッフェ!、二人にまつわるドリンクをお持ち込みなどなど…お料理をまずはお話して行きました。
<装飾>
お料理が決まったあとは装飾!あまり甘すぎた雰囲気がお好きではないと伺い、中性さを出すためにウッドや少しくすんだグリーンなどをチョイス。また、カジュアルさを出すために作り込まれた装花ではなく、野花などを使って会場との一体感も演出!そこにお二人の手作りのアイテムが加わることで、オンリーワンのものになって行きました。
<お二人の家族も一緒に…>
実はお二人が猫を飼われているということで、その猫たちを映像で登場させたり、猫が描かれている絵を会場に飾ったり、謎解きのヒントにしたりと、二人以外の主役にもご登場いただきました。
気持ちよく酔っ払っていらっしゃいました!「結婚式では新郎新婦はあまり食べれず、飲めず…」ではなく、「ゲストと一緒に飲んで食べてワイワイする!」というのも事前にお話を聞いていたので、それが実現された形でした♪
お二人より「おいしいお料理と心の行き届いたサービスで安心してゲストを招待することができた」とお言葉をいただいたときは本当に本当に嬉しかったです。次はゆっくりお二人でご飯にいらしていただけることを楽しみにお待ちしております!!
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