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料理
素材はもとより調味料一滴にもこだわった極上の味わいは、名料亭の矜持が凝縮するおもてなしの真髄。こだわりの一品は130年をかけてひとつずつ集めた壮麗な器コレクションから、もっとも美しく映える一枚を選んでゲストのもとへ。芸術品さながらの美食で、五感を満たす心づくしのおもてなしを。
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