挙式
挙式は、木のぬくもりを感じるチャペル、ミュージックホール「Sign」で。 一面ガラス張りになった壁の向こうに名古屋の街並みと緑豊かなレイヤード久屋大通パークが広がり、都心ながら開放的な誓いがかないます。 シンプルな空間で、形式にとらわれないふたりらしいセレモニーを。
披露宴
タワーの2階に位置する披露宴会場「Lily」は、めずらしい横長の会場。 歴史を感じる梁やモルタルの壁に、ゴールドとピンクのインテリアが華やかさを添えます。 陽光と輝く緑を感じながら、オープンキッチンから運ばれる美食をゲストと楽しむ和やかなパーティが実現。
4階には、予約が2ヵ月待ちという老舗料理店「GLYCINE」が移転リニューアルオープン！ 通常時は宿泊者用のレストランとして営業している場所が、ウエディングでは50名までの少人数パーティに利用が可能。 東海三県の海・山・川の幸を使い、郷土の歴史や文化を盛り込んだ料理は、遠方ゲストにも喜ばれるはず。
料理・ケーキ
オープンキッチンから出来立てが届く色とりどりの料理たち。美食を冠するその味はもちろん、見た目や香りでも愉しむ、五感で召し上がる珠玉のコース。シェフ自ら新郎新婦様と打合せをしてつくる、世界にひとつのオーダーメイドコースも人気。
地産地消をテーマに、シェフ自らが東海三県の窯元へ足を運び、ホテルオリジナルで創ったお皿が料理を彩る。創作フレンチと和食器という組み合わせが、大人の愉しみ方を演出してくれる。海の幸、山の幸をふんだんに盛り込んだ料理は、国内外から高い評価を受け、2024年にはミシュランキーを獲得。
口コミでも評判のオー・ド・ヴィーグループが手掛ける料理は、ふたりの思い出からつくる「エピソードレシピ」を軸にしたフルオーダーメイド。 世界にひとつのコースを、オープンキッチンからもっともおいしいタイミングでサーブします。 目の前で仕上げる瞬間燻製やドライアイスを使う香りの演出など、五感で楽しめる演出も多彩。
桜の燻製に包まれた料理や、ゲストの目の前で完成するスープサイフォンなど、思わず写真を撮りたくなる料理ばかり。ゲストが初めて体感する瞬間をお届け。
外観
付帯設備
名古屋市登録有形文化財のテレビ塔をリノベーションした唯一無二のホテルは、滞在そのものがステータス。 アートと名古屋の景色が楽しめるエントランス・ロビー、伝統工芸や地元アーティストの作品とコラボした客室など、館内すべてで洗練された個性を感じられます。
