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料理

まるで優雅に流れるクラシック音楽のような美食の数々。フレンチで培ったテクニックをベースに、南仏出身のシェフならではの軽やかなテイストで、旨味、香り、食感、色彩をひと皿ごとに調和させるアーティスティックな技術と感性が高い評価を受けています。会場内のキッチンから提供されるできたての料理は、舌の肥えたゲストも満足させられるはず。